HORECA® 2025 - Gościnność na nowo – od lokalności do innowacji
Zapraszamy do Krakowa od 5 do 7 listopada
NIE PRZEGAP!
WMF 2-Milk dostępne teraz dla WMF 1500 S+
Merrychef eikon® e1s to jeden z najbardziej kompaktowych pieców do szybkiej regeneracji potraw
Teraz w cenie promocyjnej!
AKTUALNOŚCI
13
Znamy najstarszą, działającą maszynę Carpigiani w Polsce!
Za nami niezwykła podróż w czasie – od przeglądania archiwów Salesforce i SAP, przez analizę starych tabliczek znamionowych, aż po poszukiwania w mikrofilmach. Dzięki wsparciu zespołu Carpigiani Italy udało się potwierdzić wiek zgłoszonych urządzeń i wyłonić trójkę laureatów konkursu Najstarsza maszyna Carpigiani w Polsce. Każda z tych historii to nie tylko opowieść o sprzęcie, ale też o rodzinnej tradycji, przedsiębiorczości i pasji do rzemieślniczego gelato.
AKTUALNOŚCI
08
ETNA MilkBase Standalone: rewolucja w automatycznym spienianiu mleka
Primulator wprowadza na rynek najnowsze rozwiązanie dla sektora HoReCa – ETNA MilkBase Standalone, w pełni automatyczną stację do spieniania mleka klasy premium.
AKTUALNOŚCI
17
Podsumowanie sezonu lodowego 2025
Jak budować ofertę lodziarnio-kawiarni niezależną od pogody? O tegorocznym sezonie lodowym, trendach, przygotowaniach i planowaniu rozmawiamy z Piotrem Kłosińskim, specjalistą ds. marketingu Primulator.
AKTUALNOŚCI
29
Konkurs: Najstarsza maszyna Carpigiani w Polsce
Czy w Twojej lodziarni znajduje się prawdziwy weteran wśród maszyn do lodów? Zapraszamy do udziału w niezwykłym konkursie, który wyłoni najstarszą wciąż działającą maszynę Carpigiani w naszym kraju. Chcemy poznać historie tych legendarnych urządzeń, które mimo upływu lat nadal serwują pyszne lody dla kolejnych pokoleń klientów.
AKTUALNOŚCI
29
Prewencja, przeglądy i dobrze zorganizowany serwis
W podcaście Anny Wrony z HorecaTrends.pl Mariusz Śliwka, manager serwisu opowiada o tym, jak ważny jest serwis urządzeń w gastronomii i na co zwracać uwagę przed zakupem sprzętu.
Wydarzenia
18 -
19
Inspiration Day 4
"Innowacje przekute w codzienną doskonałość" - to hasło będzie przewodnim mottem Inspiration Day 4.
Wydarzenia
25 -
25
Warsztaty lodziarskie z Marcinem Zychem
Serdecznie zapraszamy na wyjątkowy cykl prezentacji lodziarskich, podczas których odkryjecie tajniki nowoczesnej produkcji lodów oraz zapoznacie się z innowacyjnym sprzętem i technologiami! Prezentacje poprowadzi technolog cukierniczy Marcin Zych.
SZKOLENIA
28 -
30
CGU poziom podstawowy Październik
Podczas szkolenia podstawowego przyszli mistrzowie poznają całą filozofię włoskiej sztuki lodziarstwa. Dowiedzą się, czym są lody gelato, jakie są ich unikalne cechy oraz jak oceniać ich jakość. Zgłębią tajniki cyklu produkcyjnego – od doboru surowców, przez metody produkcji, po osiąganie idealnej struktury i kremistości. Omówione zostaną również różnice między lodami rzemieślniczymi, przemysłowymi i soft serve oraz zastosowanie cukrów i past w procesie tworzenia Gelato.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Mahlkönig E64 WSŻarnowy młynek do kawy z technologią Grind-by-Weight i Grind-by-Sync.
Premiera 2026 rok.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
WMF Peak 50Automatyczny ekspres do kawy. Poznaj niedostępną wcześniej jakość kawy z profesjonalnego rynku HoReCa w Twoim biurze lub sklepie.
Rekomendowana wydajność 80 kaw dziennie.
Zastosowanie: Biura, Sklep
Premiera 2026 rok
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
WMF Elevation 10WMF Elevation 10 to wysokiej jakości profesjonalny automatyczny ekspres do kawy spełniający zapotrzebowanie na kawę na poziomie do 50 kaw dziennie. Ekspres podaje napoje na bazie kawy i ciepłego lub ciepłego spienionego mleka oraz czekolady, jak np.: Espresso i Café Crème, Cappuccino, Café Latte, Flat White, Latte Macchiato, Gorąca Czekolada.
Rekomendowana wydajność 50 kaw dziennie.
Zastosowanie: Małe biura, małe lokale usługowe
Premiera 2026 r.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Merrychef conneX 12eMerrychef conneX 12e to jeden z najbardziej kompaktowych pieców do szybkiego przyrządzania potraw. Jest to następca popularnego modelu eikon e1s. Został zaprojektowany dla punktów gastronomicznych zamierzających wzbogacić ofertę o gorące potrawy lub zwiększyć ilość wydawanych dań w ciągu dnia.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Milkbase StandaloneETNA Alpina MilkBase Standalone to wolnostojąca, profesjonalna stacja do automatycznego spieniania mleka, zaprojektowana jako idealne uzupełnienie profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych. Dzięki autorskiej technologii ETNA MilkBase z systemem podwójnych grzałek przepływowych i precyzyjną kontrolą parametrów spieniania, urządzenie zapewnia idealną, powtarzalną piankę o określonej temperaturze, objętości i strukturze. To nowy standard w automatyzacji przygotowania mleka – szybki, higieniczny i zawsze perfekcyjny.
ZOBACZ WSZYSTKIE PROMOCJE
eikon e1sMerrychef eikon® e1s to jeden z najbardziej kompaktowych pieców do szybkiego przyrządzania potraw. Został zaprojektowany dla punktów gastronomicznych zamierzających wzbogacić ofertę o gorące potrawy lub zwiększyć ilość wydawanych dań w ciągu dnia.
Najniższa cena z 30 dni przed ogłoszeniem promocji: 7.100,- € netto. Promocja ważna do wyczerpania zapasów lub do końca roku 2025. Cena nie zawiera transportu i montażu. Do pieca dołączony jest pakiet środków chemicznych: 6 sztuk Merrychef Oven Cleaner (czyszczenie pieca) i 2 sztuki Merrychef Protector (powłoka zabezpieczająca komorę pieca).
O firmie
Od początku działania Primulator koncentruje się na zapewnieniu najwyższej jakości rozwiązań dla gastronomii. Korzystając z wieloletniej wiedzy i doświadczeń europejskich oddziałów zapewniamy kompleksowe rozwiązania dla rynku HoReCa.
