Najsłodszy konkurs powraca! Weź udział w zawodach na najlepszego producenta lodów rzemieślniczych na Świecie!
28 marca 2023 | Primulator Łódź
NIE PRZEGAP!
Primulator sponsorem Mistrzostw Polski Barista
AKTUALNOŚCI
03
LODOWE INSPIRACJE
Witaj w świecie lodowych inspiracji, w którym dzięki różnorodnym dodatkom i wykorzystaniu urządzeń Carpigiani, możesz kreować nieskończoną liczbę wyjątkowych deserów Soft Serve. Otwieramy przed Tobą drzwi do krainy łączącej składniki najwyższej jakości z nieograniczonymi możliwościami jakie daje opatentowana technologia Carpigiani STAR.
AKTUALNOŚCI
10
Primulator sponsorem Mistrzostw Polski Barista
Mamy wielką przyjemność poinformować, że Primulator po raz kolejny został głównym sponsorem sprzętu nadchodzących Mistrzostw Polski Barista oraz sponsorem młynków do kawy Mistrzostw Polski Brewers Cup, które odbędą się 4-5 lutego w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie!
AKTUALNOŚCI
09
Gelato festival world masters 2023
Wystartuj 28 marca 2023 roku w konkursie GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS 2023 w Łodzi. Zwycięski smak lodów pozwoli na udział w polskim finale w 2025 roku podczas Carpigiani Day oraz walkę o tytuł w finale Światowym również w 2025 r. wraz z innym finalistami GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS wybranymi w pozostałych krajach.
AKTUALNOŚCI
26
Oczywista nieoczywistość, czyli Inspiration Day 2.0
W październiku odbyło się jedno z najciekawszych wydarzeń dla branży gastronomicznej w Polsce. Inspiration Day 2.0 to dwa dni przepełnione dużą dawką inspiracji.
SZKOLENIA
07 -
09
CGU poziom podstawowy | Marzec
Podczas szkolenia podstawowego przyszli mistrzowie poznają całą filozofię włoskiej sztuki lodziarstwa: czym jest krystalizacja lodów, jak rozpoznawać i tworzyć idealną strukturę i kremistość, a także jakie jest zastosowanie cukrów w produkcji Gelato. Dodatkowo poznają zasady zarządzania przedsiębiorstwem i kalkulację zwrotu inwestycji.
SZKOLENIA
18 -
20
CGU poziom średnio zaawansowany | Kwiecień
W programie średnio zaawansowanym absolwenci Gelato Carpigiani University uczą się od podstaw tworzenia receptur z wykorzystaniem naturalnych i przemysłowych składników. Dodatkowo poznają techniki tworzenia sorbetów bez udziału wody, lodów bez laktozy oraz lodów wegańskich. Samodzielnie obliczają i bilansują procentowy udział poszczególnych składników.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Mahlkönig E80S GbWProfesjonalny młynek do kawy dla kawiarni Mahlkönig E80S GbW łączy w sobie rekordową szybkość mielenia z technologią Grind-by-Weight (mielenie z użyciem wagi) działającą w czasie rzeczywistym oraz innowacyjną funkcją wykrywania odległości między żarnami. Dodajmy do tego automatyczne wykrywanie portafiltra, a utrzymanie idealnych ustawień mielenia nigdy nie było łatwiejsze - nawet w godzinach szczytu w kawiarniach o dużym natężeniu ruchu.
Odkryj "mielenie bez ograniczeń" i absolutną kontrolę - dzięki młynkowi do kawy E80S GbW.
Oficjalne młynki do kawy SCA Mistrzostw Polski Barista 2023
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Selmi One Shot Tuttuno IceMaszyna typu ONE SHOT do produkcji wyrobów na bazie czekolady i lodów. Urządzenie musi być podłączone do źródła sprężonego powietrza: 100 l/min - minimum 6 bar - filtrowane, suche, odolejone. Wymaga podłączenia do temperówki Selmi (nie jest zawarta w zestawie z One Shot Tuttuno Ice).
Premiera podczas targów EXPO SWEET 2023
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Carpigiani UF 920 SPMaszyna do lodów włoskich, sorbetów i mrożonego jogurtu o bardzo dużej wydajności. 2 smaki + mix.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Claris N 500System filtrów do wody Everpure CLARIS N z technologią wymiany jonowej. Zastosowanie: kawa, ciepłe napoje, vending. Wydajność: 1340 litrów dla ciepłych napojów (wydajność jest oparta na twardości całkowitej przy 10°dH (179 PPM) przy ustawieniu bypassu na 1 dla gorących napojów i automatów vendingowych).
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Claris N 1000System filtrów do wody Everpure CLARIS N z technologią wymiany jonowej. Zastosowanie: kawa, ciepłe napoje, vending. Wydajność: 2400 litrów dla ciepłych napojów (wydajność jest oparta na twardości całkowitej przy 10°dH (179 PPM) przy ustawieniu bypassu na 1 dla gorących napojów i automatów vendingowych).
O firmie
Od początku działania Primulator koncentruje się na zapewnieniu najwyższej jakości rozwiązań dla gastronomii. Korzystając z wieloletniej wiedzy i doświadczeń europejskich oddziałów zapewniamy kompleksowe rozwiązania dla rynku HoReCa.
