NAJSTARSZA MASZYNA CARPIGIANI W POLSCE
Czy w Twojej lodziarni znajduje się prawdziwy weteran, który od lat serwuje lody? Zapraszamy do udziału w konkursie, w którym poszukujemy najstarszej wciąż działającej maszyny Carpigiani w Polsce!
NIE PRZEGAP!
NOWA FORMUŁA, TA SAMA PASJA – czyli Carpigiani Gelato University
AKTUALNOŚCI
17
Podsumowanie sezonu lodowego 2025
Jak budować ofertę lodziarnio-kawiarni niezależną od pogody? O tegorocznym sezonie lodowym, trendach, przygotowaniach i planowaniu rozmawiamy z Piotrem Kłosińskim, specjalistą ds. marketingu Primulator.
AKTUALNOŚCI
29
Konkurs: Najstarsza maszyna Carpigiani w Polsce
Czy w Twojej lodziarni znajduje się prawdziwy weteran wśród maszyn do lodów? Zapraszamy do udziału w niezwykłym konkursie, który wyłoni najstarszą wciąż działającą maszynę Carpigiani w naszym kraju. Chcemy poznać historie tych legendarnych urządzeń, które mimo upływu lat nadal serwują pyszne lody dla kolejnych pokoleń klientów.
AKTUALNOŚCI
29
Prewencja, przeglądy i dobrze zorganizowany serwis
W podcaście Anny Wrony z HorecaTrends.pl Mariusz Śliwka, manager serwisu opowiada o tym, jak ważny jest serwis urządzeń w gastronomii i na co zwracać uwagę przed zakupem sprzętu.
AKTUALNOŚCI
22
Mahlkönig Colourful Months
Mahlkönig powraca ze specjalną edycją młynka do kawy EK43 w ramach Colourful Months.
AKTUALNOŚCI
08
Faema Faemina w limitowanej edycji
Ekspres do kawy Faema Faemina x BbKRT: ostateczna wyścigowa maszyna do kawy!
Wydarzenia
24 -
26
POLAGRA 2025
Polagra to wydarzenie o najdłuższej tradycji biznesowej w Polsce, jedno z kluczowych wydarzeń branży spożywczej i HoReCa. Tegoroczna edycja wydarzenia zaplanowana została na dni 24-26 września. Niewątpliwym atutem targów POLAGRA jest ich różnorodność- ekspozycja budowana jest w oparciu o trzy równoległe salony FOOD, FOODTECH oraz HORECA.
Wydarzenia
07 -
07
Prezentacja lodziarska z Marcinem Zychem
Serdecznie zapraszamy na wyjątkowy cykl prezentacji lodziarskich, podczas których odkryjecie tajniki nowoczesnej produkcji lodów oraz zapoznacie się z innowacyjnym sprzętem i technologiami! Prezentacje poprowadzi technolog cukierniczy Marcin Zych.
SZKOLENIA
28 -
30
CGU poziom podstawowy Październik
Podczas szkolenia podstawowego przyszli mistrzowie poznają całą filozofię włoskiej sztuki lodziarstwa. Dowiedzą się, czym są lody gelato, jakie są ich unikalne cechy oraz jak oceniać ich jakość. Zgłębią tajniki cyklu produkcyjnego – od doboru surowców, przez metody produkcji, po osiąganie idealnej struktury i kremistości. Omówione zostaną również różnice między lodami rzemieślniczymi, przemysłowymi i soft serve oraz zastosowanie cukrów i past w procesie tworzenia Gelato.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Selmi Cento EXTemperówka do czekolady o bardzo wysokiej wydajności.
Temperuje 300 kg czekolady w 60 minut.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Selmi Double ChocopaintPodwójna kabina do malowania i natryskiwania żywności z odciągiem do czekolady.
Wymaga podłączenia do kompresora powietrza.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Mahlkönig X64 SDMłynek do kawy Single Dose. Premiera druga połowa 2025 roku.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Mahlkönig E80W GbSŻarnowy młynek do kawy espresso dla kawiarni z systemem Grind-by-Weight oraz Grind-by-Sync.
ZOBACZ WSZYSTKIE NOWOŚCI
Mahlkönig E65W GbSŻarnowy młynek do kawy espresso dla kawiarni z systemem Grind-by-Weight oraz Grind-by-Sync.
ZOBACZ WSZYSTKIE PROMOCJE
Selmi ChocopaintKabina do malowania i natryskiwania żywności z odciągiem do czekolady.
Wymaga podłączenia do kompresora powietrza.
Cena nie zawiera kosztów importu, dostawy do klienta, montażu i szkolenia. Promocja ważna do wyczerpania zapasów lub do 18.04.2025 r. Najniższa cena z 30 dniem przed ogłoszeniem promocji 12.000 € netto.
O firmie
Od początku działania Primulator koncentruje się na zapewnieniu najwyższej jakości rozwiązań dla gastronomii. Korzystając z wieloletniej wiedzy i doświadczeń europejskich oddziałów zapewniamy kompleksowe rozwiązania dla rynku HoReCa.
