Profesjonalne młynki do kawy Mahlkönig to najdokładniejsze urządzenia do mielenia kawy na świecie. Każdemu bariście i właścicielowi kawiarni zależy na jak najwyższej jakości kawy i jej powtarzalności. Razem z firmą Mahlkönig staramy się dostarczać produkty spełniające te wymagania. Urządzenia pozwalające na delektowanie się przez ich klientów wyjątkowym doświadczeniem przy każdym łyku espresso.
Model Mahlkönig EK43, to profesjonalny młynek do kawy, który stał się kultowym urządzeniem dla kawy Speciality w każdym zakątku świata. Wydajne i trwałe, o przebadanej bardzo wysokiej precyzji i powtarzalności mielenia młynki do kawy Mahlkönig to urządzenia dla osób poszukujących perfekcji w każdym calu, a ich celem jest podawanie kawy najwyższej jakości. Mahlkönig w swojej ofercie posiada profesjonalne młynki do kawiarni, młynki do sklepu z kawą i młynki do kawy dla palarni.
Mahlkönig to również pionierskie rozwiązania w sektorze profesjonalnych młynków do kawy dla gastronomii. Wprowadzając system mielenia bezpośrednio do łyżki w oparciu o system wag zapewnił kontrolę nad masą mielonej kawy w czasie rzeczywistym w modelach E65S GbW i E80S GbW.
Dodatkowo innowacyjna funkcja Disc Distance Detection (DDD) (dostępna w młynkach do kawiarni E65S Gbw, E80 Supreme i Mahlkönig E80S GbW) umożliwia ustawienie stopnia rozdrobnienia z najwyższą precyzją i perfekcją -z regulacją mielenia w oparciu o rzeczywistą odległość między żarnami. Wskazanie pozwala na dokładność 0,001 mm i mieści się w zakresie od 180 do 600 μm.
Utrzymanie idealnych indywidualnych ustawień młynka do espresso nigdy nie było tak łatwe, a jednocześnie tak precyzyjne.
Najszybszy młynek espresso do kawiarni w swojej klasie. Mahlkönig E80S to najszybszy i najbardziej zaawansowany profesjonalny młynek do kawy klasy premium na rynku. Porcję kawy na podwójne espresso zmieli w mniej, niż 2 sekundy! Jego zaletą są wyjątkowe stalowe żarna (średnica 80mm), których opatentowana konstrukcja gwarantuje optymalne i bezpyłowe mielenie. Dodatkowo pionierski system ich regulacji (Disc Distance Detection) pozwala dopasować mielenie w oparciu o rzeczywistą odległość między żarnami.
Jakość mielonych ziaren chroniona jest również przez innowacyjną kontrolę temperatury silnika. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby zapewnić łatwy przepływ powietrza od dołu do góry młynka. Wentylator chłodzi automatycznie silnik, gdy E80S mieli kawę. Obudowa i osłony boczne urządzenia izolowane są pianką, a przedni panel specjalną folią tłumiącą hałas. Taka konstrukcja sprawia, że młynek E80S jest bardzo cichy, a poziom hałasu podczas pracy urządzenia wynosi < 70 dBA. Dla kawiarni i baristów, którzy szukają wysokiej jakości, powtarzalnych i dokładnych wyników mielenia, Mahlkönig E80S, to najlepszy wybór wśród profesjonalnych młynków do kawy klasy premium.
Mahlkönig E80S i Mahlkönig EK43 (S)
Oficjalne młynki do kawy World Barista Championship 2018-2023 oraz Mistrzostw Polski: Barista 2019 - 2023, Brewers Cup 2020, Coffee in Good Spirits 2021 i CEZVE / IBRIK 2021.
