SELMI FUTURA EX

 
PRODUCENT: Selmi
FUTURA EX

FUTURA EX

Temperówka do czekolady z szybko wymiennym ślimakiem.

Temperówka do czekolady z szybko wymiennym ślimakiem.

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Wysokość
Pojemność zbiornika
System Chłodzenia
Wydajność
Moc
Zasilanie
FUTURA EX
500 mm
1000 mm
1550 mm
35 kg
2200 jednostek/godz.
170 kg/godz.
2,5 kW
400 V

Informacje

Szybkie topnienie i temperowanie czekolady. Płyty wibracyjne ogrzewane przez źródło o niskim  napięciu. Łatwe mycie urządzenia dzięki szybko wymiennemu ślimakowi (około 5 minut). Zaletą jest możliwość dodawania do czekolady różnych dodatków smakowych (posiekane orzechy, posiekane ziarna kakao i inne produkty aromatyzujące). Dozownik objętościowy i pedał do kontroli przepływu czekolady. Można zastosować dodatkowe akcesoria, takie jak stół do oblewania R200 lub stół do trufli.

W przypadku specjalnych wymagań technologicznych FUTURA EX może zapewnić krystalizacje czekolady w niższych, niż zwykłe temperaturach temperowania.


Cechy:
• Kompaktowe wymiary z możliwoscią zastosowania akcesoriów 
• Idealna dla średnich i dużych piekarni, lodziarni, cukierni, restauracji 
• Temperuje 35 kg czekolady w 15 minut 

Zamknij Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności i polityką dotyczącą cookie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.