Merrychef eikon e1s

 
PRODUCENT: Merrychef
eikon e1s

eikon e1s

Merrychef eikon® e1s to jedna z najbardziej kompaktowych kuchenek do szybkiego przyrządzania potraw dostępnych na rynku, zaprojektowana dla małych punktów zamierzających rozszerzyć ofertę o gorące potrawy lub poprawić wydajność.


Oferta promocyjna ważna do wyczerpania zapasów. 

Merrychef eikon® e1s to jedna z najbardziej kompaktowych kuchenek do szybkiego przyrządzania potraw dostępnych na rynku, zaprojektowana dla małych punktów zamierzających rozszerzyć ofertę o gorące potrawy lub poprawić wydajność.


Oferta promocyjna ważna do wyczerpania zapasów. 

pliki do pobrania
Zaskocz swoich klientów na nowo
Receptury dla pieców
Merrychef Eikon E1S
Folder
Merrychef Eikon E1S
Karta produktu j.pol.

pliki do pobrania

Zaskocz swoich klientów na nowo
Receptury dla pieców
Merrychef Eikon E1S
Folder
Merrychef Eikon E1S
Karta produktu j.pol.

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Głębokość przy otwartych drzwiczkach
Wysokość
Moc wyjściowa - 100 % mikrofal
Moc wyjściowa - Konwekcja
Moc wyjściowa - Tryb mieszany
Regulacja mocy mikrofali
Sterowanie
Masa
Moc
Zasilanie
eikon e1s
407 mm
538 mm
807 mm
588 mm
800 W
2200 W
800 W + 900 W
wyłączone lub 5–100% z przyrostem 1%
Panel dotykowy
58 kg
2990 W
230 V, wtyczka L + N + E

Informacje

Merrychef eikon® e1s to jedna z najbardziej kompaktowych kuchenek do szybkiego przyrządzania potraw dostępnych na rynku, zaprojektowana dla małych punktów zamierzających rozszerzyć ofertę o gorące potrawy lub poprawić wydajność. Jedno urządzenie do ustawienia na blacie, o eleganckiej stylistyce, z możliwością zaprogramowania w celu zapewnienia wysokiej jakości każdego zamówienia. Prosta obsługa poprzez naciśnięcie ikony. Doskonałe do szybkiego gotowania, opiekania i pieczenia wielu potraw – od przyrządzanych ze świeżych składników po dania mrożone.


SZYBKA


Skrócenie czasu oczekiwania dzięki 10-krotnie szybszemu działaniu niż w przypadku kuchenek tradycyjnych.


Wszechstronna


Oszczędza miejsce; jedno urządzenie umożliwiające przygotowanie wielu różnych potraw.


Łatwa instalacja


Brak kosztów instalacji – wystarczy podłączyć do prądu poprzez jednofazową wtyczkę 16A (UE).



RECEPTURY


Gotowe rozwiązania przygotowane specjalnie przez profesjonalistów


Innowacyjna technologia i wszechstronne działanie pieców Merrychef eikon® stały się inspiracją do powstania niniejszego wydania.
W wyniku współpracy z topowymi producentami żywności dla sektora HoReCa, firma Primulator stworzyła podręcznik kulinarny dopasowany do każdego typu działalności gastronomicznej.
Partnerami podręcznika są firmy: 

Bidfood Farutex

NESTLÉ Professional

FRoSTA Foodservice

Aviko 

Dawn Foods



Opracowując wspólnie receptury, tworząc ciekawe i smaczne potrawy, kierowaliśmy się najważniejszą zasadą, którą jest dopasowanie menu do możliwości i stylu pracy każdego lokalu. Podręcznik powstał w oparciu o głęboką analizę współczesnych realiów panujących w świecie gastronomii i ma za zadanie pokazać kierunek rozwoju dla branży HoReCa.

Wysokiej jakości produkty naszych partnerów, wykorzystane do dań w tej książce, w połączeniu z prostą obsługą, szybkością przygotowania i gwarancją powtarzalności charakteryzującą urządzenia Merrychef, pozwoliły nam stworzyć podręcznik, który stanowi kolejny krok w ewolucji nowoczesnej gastronomii. Przepisy, które znalazły się w tym podręczniku, podzielone są na cztery kategorie: Hotele, Restauracje, Kawiarnie i Piekarnie oraz Bistro i Pub.

Pragnąc pokazać możliwości technologiczne poszczególnych pieców Merrychef, każda receptura została opracowana na trzech najpopularniejszych modelach: eikon® e1s, eikon® e2s SP oraz na eikon® e2s HP.

Od teraz nie ma już ograniczeń w profesjonalnej kuchni. Jedyne co może Cię powstrzymać, to tylko Twoja wyobraźnia.


W folderze znajdują się:
• Proste i jasne wskazówki opisujące krok po kroku przygotowanie dań
• Gotowe przepisy zawierające parametry ustawienia dla każdego wyżej wymienionego pieca w formie QR kodów, które można po pobraniu zainstalować bezpośrednio w urządzeniu*
• W każdym przepisie znajduje się lista produktów z oferty producentów, które zostały wykorzystane w daniach


Pobierz folder

 

 

 

 

 

Cechy

Działanie

Działanie pieca Merrychef Eikon e1s

Wentylator konwekcji zasysa powietrze wlot wentylatora (1). Powietrze jest ogrzewane i powraca do
komory przez konwertery katalityczne (2) i płytę parownika (3), aby wytworzyć równą temperaturę w
piecu. Taka metoda grzania umożliwia równomierne gotowanie produktów oraz uzyskanie chrupiącej,
złotej skórki, za każdym razem.

Zamknij Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności i polityką dotyczącą cookie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.