Mahlkönig E65T GbS Młynek do espresso do kawiarni

Mahlkönig E65T Grind-by-Sync to profesjonalny młynek do espresso, który łączy sprawdzoną konstrukcję modelu E65S z elektroniczną regulacją stopnia mielenia oraz technologią Grind-by-Sync. Rozwiązanie zostało stworzone z myślą o lokalach, w których liczą się powtarzalność, szybkość pracy oraz łatwe utrzymanie ustawionych receptur przez cały dzień.

E65T GbS wykorzystuje inteligentny algorytm korekcji czasu mielenia. Po zmianie stopnia przemiału urządzenie automatycznie dostosowuje czas pracy młynka, pomagając utrzymać stałą masę dozowanej kawy. Dzięki temu zmiana ustawień wymaga mniej ręcznych korekt, a przygotowanie młynka do pracy z nową recepturą jest szybsze i wiąże się z mniejszym zużyciem kawy.

Mahlkönig E85T GbS i E65T GbS

Za precyzyjną regulację odpowiada opatentowany system Disc Distance Detection (DDD) współpracujący z elektrycznym mechanizmem regulacji żaren. Pozwala on kontrolować ich położenie z dokładnością do mikrometrów oraz powtarzalnie zmieniać stopień mielenia. Elektroniczna kalibracja punktu zerowego odbywa się bez użycia narzędzi, bezpośrednio z poziomu urządzenia. Producent podaje, że proces może zostać wykonany w około 10 sekund.

Pełnię możliwości Mahlkönig E65T GbS uzyskuje po połączeniu z kompatybilnym ekspresem lub urządzeniem obsługującym Mahlkönig Sync System. Młynek otrzymuje dane dotyczące czasu ekstrakcji i na ich podstawie może automatycznie korygować stopień mielenia tak, aby utrzymywać parametry określone w recepturze. Dzięki Mahlkönig Sync Scale system może współpracować z wybranymi ekspresami.

Młynek może jednocześnie pracować jako niezależne urządzenie obsługiwane przez baristę. Aplikacja Mahlkönig Sync umożliwia konfigurację urządzeń, aktualizację oprogramowania oraz podgląd danych operacyjnych, natomiast wersja desktopowa pozwala między innymi analizować dane z młynków i zarządzać recepturami w jednej lub wielu lokalizacjach.

E65T GbS wyposażono w płaskie żarna ze specjalnej stali o średnicy 65 mm, aktywny system chłodzenia, automatyczne wykrywanie kolby Portafilter Detection oraz regulowany, podświetlany wylot kawy. Konstrukcja została zaprojektowana również z myślą o ograniczeniu poziomu hałasu podczas pracy. Kolorowy wyświetlacz o przekątnej 88,3 mm zapewnia czytelną obsługę ustawień i funkcji młynka.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY MŁYNKA Mahlkönig E65T GbS

• automatyczna korekcja czasu mielenia po zmianie stopnia przemiału
• elektroniczna, mikrometryczna regulacja odległości między żarnami
• opatentowany system Disc Distance Detection (DDD)
• automatyczna regulacja stopnia mielenia w ramach Mahlkönig Sync System
• elektroniczna kalibracja punktu zerowego bez użycia narzędzi
• możliwość pracy samodzielnej lub w połączeniu z kompatybilnym ekspresem albo urządzeniem Sync
  aplikacja Mahlkönig Sync do konfiguracji i monitorowania urządzeń
• Portafilter Detection, automatyczne wykrywanie kolby
• płaskie żarna ze specjalnej stali o średnicy 65 mm
• aktywny system chłodzenia
• regulowany i podświetlany wylot zmielonej kawy
• cicha praca
• wyświetlacz o przekątnej 88,3 mm

Certyfikaty: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Zgodność z normami: IEC/EN 60335-1, IEC/EN 60335-2-64, UL 763, CSA C22.2 No. 195, NSF/ANSI 8

Standardowe wersje kolorystyczne:
polerowane aluminium, matowa czerń, biel
Inne kolory: dostępne na zamówienie

Opcjonalne akcesoria:

• pojemnik na ziarna o pojemności ok. 250 g
• pojemnik na ziarna o pojemności ok. 1800 g
• narzędzie do wymiany żaren