Szafa mroźnicza do przechowywania lodów Tecnomac serii CRISP CVeS GEL
CRISP to najnowsza linia profesjonalnych szaf chłodniczych marki Tecnomac, zaprojektowana z myślą o maksymalnym zachowaniu jakości i świeżości produktów. To kompletna gama urządzeń dedykowanych różnym zastosowaniom – od laboratoriów i pracowni cukierniczych, przez kuchnie restauracyjne, aż po lodziarnie i zakłady produkcyjne.
Szafy chłodnicze CRISP pozwalają na doskonałą konserwację zarówno surowców, jak i półproduktów oraz wyrobów gotowych. Dzięki nowoczesnej konstrukcji i precyzyjnemu systemowi chłodzenia, produkty zachowują świeżość, strukturę i walory smakowe, co ma kluczowe znaczenie w pracy profesjonalnych cukierników, kucharzy i lodziarzy.
Nowa linia Tecnomac to gwarancja niezawodności, ergonomii i elastyczności – CRISP dopasowuje się do różnych środowisk pracy, zapewniając zawsze optymalne warunki przechowywania.
Model CRISP CVeS GEL to specjalistyczna szafa chłodnicza z najnowszej linii CRISP marki Tecnomac, zaprojektowana z myślą o przechowywaniu lodów i produktów lodziarskich. Dzięki zastosowaniu zaawansowanego systemu chłodzenia i precyzyjnej kontroli temperatury, urządzenie gwarantuje optymalne warunki konserwacji, pozwalając zachować idealną strukturę, świeżość i walory smakowe lodów.
Szafa została wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 o eleganckim wykończeniu Scotch Brite. Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne ułatwiają czyszczenie i spełniają najwyższe standardy higieny. Solidne ścianki z izolacją 75 mm z pianki poliuretanowej o wysokiej gęstości (42 kg/m³), wolnej od HCFC, zapewniają stabilność temperaturową i efektywność energetyczną.
Drzwi są samozamykające się, wyposażone w magnetyczną uszczelkę wymienną bez użycia narzędzi oraz ramę z elementem grzewczym, która zapobiega kondensacji. Konstrukcja pozwala również na instalację szafy na cokole. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej umożliwiają idealne dopasowanie do przestrzeni roboczej.
Wnętrze wyposażono w podwójne prowadnice pozwalające na montaż tac co 35 lub 60 mm. W standardzie dostępnych jest 5 tac 500×700 mm na prowadnicach z zabezpieczeniem antywysypowym. Pojemność maksymalna to aż 35 półek przy podziałce 35 mm.
System chłodzenia oparty na jednostce monoblokowej z wentylowanym obiegiem powietrza gwarantuje równomierne i stabilne warunki przechowywania. Automatyczne odszranianie ułatwia eksploatację, a niski poziom hałasu – poniżej 70 dB(A) – sprawia, że szafa sprawdzi się w każdej przestrzeni roboczej, także otwartej.
Dzięki swojej specjalizacji, CRISP CVeS GEL to niezastąpione wsparcie w profesjonalnych lodziarniach, które potrzebują pewności, że ich produkty są przechowywane w warunkach idealnie dopasowanych do wymagań lodów rzemieślniczych.
Zakres temperatur i pojemność CRISP CVeS GEL
Szafa chłodnicza CRISP CVeS GEL pracuje w szerokim zakresie temperatur od –30°C do –12°C, co pozwala na elastyczne dopasowanie do różnych potrzeb przechowywania lodów – od głębokiego mrożenia po bezpieczne magazynowanie gotowych produktów.
Urządzenie oferuje dużą pojemność użytkową i kompatybilność z różnymi typami pojemników lodziarskich:
- 48 kuwet gelato o wymiarach 165×360×H120 mm
- 32 kuwety gelato o wymiarach 250×360×H120 mm
- 24 pozzetti gelato (Ø200×H250 mm, rozstaw 280 mm)
Dzięki temu CRISP CVeS GEL sprawdzi się zarówno w lodziarniach pracujących w systemie tradycyjnych kuwet, jak i w lokalach preferujących przechowywanie w cylindrycznych pozzetti.
Wyposażenie opcjonalne CRISP CVeS GEL
Aby jeszcze lepiej dostosować szafę chłodniczą CRISP CVeS GEL do specyfiki pracy lodziarni, dostępne są praktyczne akcesoria i opcje:
- Zestaw kółek (wheel kit) – w tym dwa z hamulcem, umożliwiające łatwe przemieszczanie urządzenia i wygodną mobilność w pracowni.
- Dodatkowe prowadnice (additional guides) – pozwalające na zwiększenie elastyczności układu półek i dostosowanie wnętrza szafy do indywidualnych potrzeb przechowywania.
Dzięki tym opcjom CRISP CVeS GEL staje się jeszcze bardziej funkcjonalnym narzędziem w codziennej pracy lodziarni i cukierni, łącząc niezawodność, ergonomię i możliwość personalizacji.
