Niezrównana technologia filtrowania
Claris Ultra dzięki swej nowej technologii jest pierwszym filtrem na świecie, który efektywnie łączy zmniejszenie twardości, stabilność w minerały i ograniczanie korozji poprzez utrzymanie kontrolowanego niskiego poziomu kwaśnych węglanów w wodzie.
W rezultacie Everpure Claris Ultra dostarcza najlepszej jakości wodę do napojów gorących i kostkarek, jednocześnie zapobiegając odkładaniu się kamienia i korozji części metalowych, wszystko w najszerszej skali poziomów twardości wody.
Technologia zaworu DUOBLEND – najwyższa dokładność
Tylko nieliczne z dostępnych na rynku filtrów zmiękczających z zaworem mieszającym by-pass spełniają wymagania żywnościowe co do dokładności i powtarzalności. Różne ilości przepływającej wody, skoki ciśnienia wywołane poborem do wielu urządzeń mocno osłabiają proporcje mieszania, jeżeli zastosowano niewystarczającą technologię by-pass w filtrze. W rezultacie poziom minerałów, alkaliczność i kwasowość węglanowa mogą się znacznie zmieniać. Z tego powodu Everpure Claris ULTRA stosuje zawór DUOBLEND® z jego unikalną technologią stabilizowania ilości minerałów.
DUOBLEND® to zgłoszona do opatentowania technologia składająca się z wzajemnie zależnie pracujących podwójnych zaworów. Zapewnia to stabilną i dokładną proporcję mieszania wody dla każdego zastosowania. W rezultacie, Everpure Claris ULTRA zabezpiecza utrzymanie najbardziej stabilnej proporcji mieszania wody w celu zapewnienia właściwego poziomu twardości, alkaliczności i kwasowości w filtrowanej wodzie.
Wysoka żywotność urządzenia – niskie koszty użytkowania
Claris ULTRA został specjalnie zaprojektowany do usuwania zanieczyszczeń z wody, takich jak niepożądany smak I zapach. Dodatkowo stabilizuje poziom minerałów dla zwiększenia wydajności urządzeń do gorących napojów i kostkarek oraz zmniejsza dzięki temu koszty operacyjne ich użytkowania. Czas użytkowania i koszty utrzymania urządzeń do gorących napojów i kostkarek pracujących na najwyższej wydajności zależą od zdolności systemu filtrowania do zbalansowania ilości minerałów tak, aby skutecznie chronić urządzenie przed problemami związanymi z jakością wody. Zmniejszenie i stabilizacja twardości to tylko część zagadnienia. Filtry do zastosowań spożywczych powinny również wpływać na kwasowość w wodzie, która jest podstawą dla przygotowania idealnych napojów gorących oraz zmniejsza korozję delikatnych części metalowych urządzenia. Claris ULTRA spełnia wszystkie te wymagania i oferuje bardzo niskie koszty użytkowania. Dostarcza idealnej jakości wodę do przygotowania żywności, zapobiega problemom związanym z jakością wody i jest niezwykle prosty w obsłudze.
Twardość wody oraz twardość tymczasowa (alkaliczność) – jedna z części całkowitej twardości wody powodująca osadzanie się kamienia – posiada największą zawartość minerałów w ogólnodostępnej wodzie do picia. Z tego powodu filtry zmiękczające są tak szeroko używane w przemyśle spożywczym. Jako że bezpieczna i dobrze smakująca woda wymaga specyficznej i zbalansowanej kompozycji minerałów, filtry zmiękczające powinny mieć możliwość regulowania twardości zależnie od zastosowania filtrowanej wody.
Zbalansowana alkaliczność dla uzyskania najlepszego smaku kawy, perfekcyjnej cremy i przeźroczystego lodu.
Przy kawie, ważne jest zachowanie specyficznych minerałów i zbalansowanie poziomu alkaliczności wody dla wzmocnienia smaku kawy i lepszego zaparzania napoju. Co więcej, niewłaściwy poziom alkaliczności może prowadzić do powierzchniowej kwaśności i w wyniku tego słabą cremę w espresso i stłumiony smak napojów. Zbyt mało lub za dużo wapnia lub magnezu wpływa na jakość napojów i prowadzi do osadzania się kamienia w urządzeniach.
WYDAJNOŚĆ I USTAWIENIA
EKSPRESY DO KAWY | |||||||||
KH | Clarke | PPM | FH | Bypass | WYDAJNOŚĆ W LITRACH | ||||
250 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | |||||
6 | 8 | 107 | 11 | 6 | 3750 | 6250 | 14140 | 20200 | 33330 |
7 | 9 | 125 | 13 | 6 | 3210 | 5360 | 12120 | 17320 | 28570 |
8 | 10 | 143 | 14 | 6 | 2810 | 4690 | 8750 | 12500 | 20630 |
9 | 11 | 161 | 16 | 6 | 2500 | 4170 | 7780 | 11110 | 18330 |
10 | 13 | 179 | 18 | 6 | 2250 | 3750 | 7000 | 10000 | 16500 |
11 | 14 | 196 | 20 | 6 | 2050 | 3410 | 6360 | 9090 | 15000 |
12 | 15 | 214 | 21 | 5 | 1600 | 2660 | 5190 | 7410 | 12220 |
13 | 16 | 232 | 23 | 5 | 1470 | 2450 | 4790 | 6840 | 11280 |
14 | 18 | 250 | 25 | 5 | 1370 | 2280 | 4440 | 6350 | 10480 |
15 | 19 | 268 | 27 | 5 | 1280 | 2130 | 4150 | 5930 | 9780 |
16 | 20 | 286 | 29 | 5 | 1170 | 1950 | 3720 | 5320 | 8780 |
17 | 21 | 304 | 30 | 5 | 1100 | 1840 | 3500 | 5010 | 8260 |
19 | 24 | 339 | 34 | 5 | 990 | 1640 | 3140 | 4480 | 7390 |