Faema – Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe do kawy dla wymagających kawiarni
Włoska technologia i legenda espresso od 1945 roku
Faema to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek profesjonalnych ekspresów do kawy na świecie. Od momentu powstania w 1945 roku w Mediolanie, włoski producent nieustannie tworzy technologie, które zmieniają sposób parzenia espresso – zarówno w kawiarniach specialty, jak i dużych sieciach gastronomicznych. W Polsce marka obecna jest od ponad 35 lat, z pierwszymi instalacjami w hotelach Orbis, a dziś Faema jest synonimem niezawodności, designu i perfekcyjnej ekstrakcji.
Obecna w Polsce od ponad 35 lat, Faema zdobyła zaufanie profesjonalistów w kawiarniach, sieciach gastronomicznych i hotelach. Jej ekspresy od lat cenione są za niezawodność, stabilność parametrów, precyzję ekstrakcji oraz charakterystyczny, rozpoznawalny design. Od 2019 roku model Faema E71E, a następnie także Faema President, były oficjalnymi ekspresami Mistrzostw Polski Baristów SCA Poland – co potwierdza pozycję Faemy jako jednej z najbardziej prestiżowych i zaufanych marek w świecie kawy specialty.
Ekspresy ciśnieniowe Faema – dopasowane do każdego typu kawiarni
Faema od dekad dostarcza ekspresy, które odpowiadają na potrzeby lokali gastronomicznych o różnych profilach i skali działania. W ofercie marki znajdują się zarówno kompaktowe modele do mniejszych kawiarni, jak i zaawansowane technologicznie urządzenia dla topowych baristów. Każdy z nich powstał z myślą o tym, by zapewnić maksymalną jakość kawy – niezależnie od warunków pracy i doświadczenia użytkownika.
Dla entuzjastów espresso oraz mniejszych lokali, a także dla wymagających użytkowników domowych, Faema stworzyła Faeminę – elegancki, jednogrupowy ekspres klasy premium. Pomimo kompaktowej formy oferuje on profesjonalne rozwiązania, takie jak system GTi i podwójny bojler, umożliwiając serwowanie kawy na poziomie światowej klasy kawiarni.
Model E98 UP to idealny wybór dla kawiarni i restauracji o średnim natężeniu ruchu. To klasyczny ekspres ciśnieniowy z automatycznym dozowaniem, ceniony za prostotę obsługi, niezawodność i solidną jakość wykonania. Sprawdza się doskonale w dynamicznych środowiskach, gdzie liczy się powtarzalność i tempo pracy.
W lokalach, w których przestrzeń robocza jest ograniczona, ale nie ma miejsca na kompromisy jakościowe, doskonale odnajduje się Prestige Compact. Jego kompaktowa konstrukcja mieści wszystko, czego oczekuje się od profesjonalnego ekspresu: stabilną temperaturę, ergonomię i opcje konfiguracji w wersjach jedno- i dwugrupowych.
Dla tych, którzy szukają połączenia funkcjonalności i stylu, powstał model Prestige – nowoczesny, a jednocześnie intuicyjny w obsłudze ekspres dla lokali, które chcą łączyć jakość z elegancją. Wersja Prestige Plus rozwija jego możliwości, wprowadzając między innymi automatyczne spienianie mleka (AutoSteam), personalizację parametrów oraz efektowne podświetlenie LED.
Wyjątkowe miejsce w ofercie Faemy zajmuje Faema President – ekspres o charakterystycznym, industrialnym designie, który stał się wyborem nie tylko baristów z topowych lokali, ale także profesjonalnych zawodników. Model ten, dostępny zarówno w wersji HX, jak i z systemem GTi, pozwala na indywidualne zarządzanie parametrami każdej grupy zaparzającej. Jego precyzja, niezawodność i ergonomia zostały docenione na najwyższym poziomie – Faema President był oficjalnym ekspresem Mistrzostw Polski Baristów SCA Poland, udowadniając, że potrafi sprostać wymaganiom nawet najbardziej zaawansowanej sceny kawowej.
Tuż obok niego – także w randze ekspresu turniejowego – znajduje się Faema E71E, który od 2019 roku również pełnił rolę oficjalnego ekspresu Mistrzostw Polski Baristów SCA Poland. Ten model oferuje wyjątkowy poziom kontroli nad ekstrakcją dzięki systemowi GTi, niezależnym bojlerom, zaawansowanemu programowaniu i ręcznemu sterowaniu przepływem. Dla lokali pracujących na wielu mieszankach i oczekujących maksymalnej precyzji, E71E jest wyborem bezkompromisowym. Jego unowocześniona wersja, E71E Touch, wzbogacona o intuicyjny ekran dotykowy, jeszcze bardziej usprawnia codzienną obsługę i zarządzanie recepturami.
Niezależnie od tego, czy szukasz ekspresu do kawiarni specialty, lokalu sieciowego, piekarni z kawą, czy punktu premium na stacji paliw – Faema oferuje rozwiązania, które łączą design, niezawodność i technologię, budując przy tym zaufanie klientów i ułatwiając codzienną pracę personelu.
Faema E61 – espresso legenda, która trwa
W 1961 roku Faema zaprezentowała ekspres E61 – pierwszy na świecie z pompą wolumetryczną i systemem termosyfonowym. Model ten stał się punktem zwrotnym w historii kawy, a jego nowoczesna wersja – E61 Jubile – nadal cieszy się popularnością wśród miłośników klasycznego stylu i doskonałego espresso.
Innowacyjne technologie Faema – smak, który ma zaplecze inżynieryjne
Za doskonałością espresso serwowanego z ekspresów Faema stoją konkretne technologie – precyzyjne, opatentowane rozwiązania, które pozwalają osiągnąć stabilność parametrów, powtarzalność i oszczędność energii:
- GTi (Independent Group Head System) – system niezależnych bojlerów umożliwiający dokładną regulację temperatury i czasu preinfuzji dla każdej grupy osobno. Perfekcyjna ekstrakcja różnych mieszanek równocześnie? Z GTi to możliwe.
- Thermosyphonic System – klasyczny system termosyfonowy zapewniający stabilną temperaturę w grupie zaparzającej, nawet przy dużym natężeniu ruchu.
- Thermal Balance System – technologia umożliwiająca dostosowanie temperatury w każdej grupie do charakterystyki kawy, bez przerywania pracy ekspresu.
- SmartBoiler i EcoBoiler – systemy zarządzania energią i zasobami, które zwiększają efektywność pracy ekspresu bez zwiększania zużycia prądu.
- Infusion Chamber – specjalnie zaprojektowana komora preinfuzji, która poprawia ekstrakcję i wydobywa pełnię aromatu z każdego ziarna.
- Autosteam i Milk4 – systemy automatycznego spieniania mleka z kontrolą temperatury i napowietrzenia. Wysoka jakość nawet bez doświadczenia baristycznego.
- Perfect Grind System (PGS) – komunikacja ekspresu z młynkiem przez Bluetooth i automatyczna korekta mielenia w czasie rzeczywistym.
- Hot Water Economizer – ekonomiczne dozowanie wody do herbaty przy jednoczesnym ograniczeniu strat energii – szczególnie doceniane w Polsce.
- Ruveco Teck – specjalna powłoka ochronna ograniczająca migrację metali ciężkich do wody – certyfikowane bezpieczeństwo.
- WiFi Connectivity – możliwość zdalnego monitorowania pracy urządzenia i zbierania danych statystycznych przez portal online – idealne dla sieci gastronomicznych.
Faema – wybór, który działa dla Twojej marki
Decyzja o wyborze ekspresu to coś więcej niż tylko zakup urządzenia. To inwestycja w jakość kawy, wydajność pracy zespołu, a także wizerunek marki. Faema to pewność, że każdy klient otrzyma espresso o tej samej jakości – niezależnie od dnia, baristy czy intensywności ruchu.
Faema to wybór wielu lokali gastronomicznych, które stawiają na niezawodność, powtarzalność i wysoką jakość serwowanej kawy. Jej ekspresy sprawdzają się zarówno w niezależnych kawiarniach, jak i w większych konceptach, gdzie liczy się trwałość i precyzja pracy.
