Selmi One

 
PRODUCENT: Selmi
SELMI ONE

SELMI ONE

Temperówka do czekolady. Szybkie topnienie i temperowanie czekolady. Bardzo małe, kompaktowe wymiary. 

Temperuje 12 kg czekolady w 7 minut.

Temperówka do czekolady. Szybkie topnienie i temperowanie czekolady. Bardzo małe, kompaktowe wymiary. 

Temperuje 12 kg czekolady w 7 minut.

pliki do pobrania
Selmi One
Karta produktu j. angielski
Selmi 2024
Katalog produktów j. angielski

pliki do pobrania

Selmi One
Karta produktu j. angielski
Selmi 2024
Katalog produktów j. angielski

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Wysokość
Pojemność zbiornika
System Chłodzenia
Wydajność
Moc
Zasilanie
SELMI ONE
380 mm (680 mm)
850 mm
1470 mm
12 kg
900 frigorii/ godz.
55 kg/godz.
1 kW
400 V

Informacje

Temperówka do czekolady Selmi ONE topi i temperuje 12 kg czekolady w zaledwie 7 minut. Kompaktowa, energooszczędna, z podgrzewaną płytą wibracyjną i precyzyjnym dozownikiem. Idealna do cukierni, lodziarni i restauracji.

Temperówka do czekolady Selmi ONE – kompaktowa, szybka i energooszczędna

Selmi ONE to profesjonalna temperówka do czekolady, stworzona z myślą o piekarzach, cukiernikach, lodziarniach i restauracjach. Dzięki kompaktowym rozmiarom zmieści się nawet w mniejszych pracowniach, oferując najwyższą wydajność przy niskim poborze prądu.

Urządzenie umożliwia szybkie topienie i temperowanie aż 12 kg czekolady w zaledwie 7 minut. Wyposażone w zamknięty system chłodzenia ze zmiennoprądowym wymiennikiem ciepła (inwerter), zapewnia stałą kontrolę temperatury i stabilną pracę.

Płyta wibracyjna, zasilana niskonapięciowo (230 V), ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady na formach i blatowych powierzchniach. Dozownik objętościowy z pedałem pozwala precyzyjnie kontrolować przepływ czekolady, zapewniając wygodę i oszczędność surowca.

Dzięki przemyślanej konstrukcji temperówka Selmi ONE jest łatwa w czyszczeniu i konserwacji. To doskonały wybór dla każdego, kto szuka profesjonalnego sprzętu do pracy z czekoladą.

Temperówka do czekolady Selmi ONE – widok z góry na podgrzewaną płytę wibracyjną i cyfrowy panel sterowania

Panel sterowania temperówki do czekolady Selmi ONE – cyfrowy wyświetlacz i przyciski funkcyjne

Formy na czekoladę

Profesjonalna forma do czekoladek Mod. S1 wykonana z wysokiej jakości poliwęglanu. Umożliwia tworzenie eleganckich, lekko owalnych pralinek o masie ok. 11 g. Dzięki trwałemu materiałowi i precyzyjnemu kształtowi forma idealnie sprawdza się w cukierniach, pracowniach czekoladowych i podczas pokazów rzemieślniczych. Standardowy rozmiar 135 × 275 mm pasuje do większości temperówek i wibracyjnych blatów roboczych. Forma Mod. S2 to profesjonalna forma do czekoladek w klasycznym, kwadratowym kształcie z subtelnym zdobieniem powierzchni. Wykonana z trwałego, transparentnego poliwęglanu, idealna do wielokrotnego użytku w cukierniach, manufakturach czekolady i szkołach rzemiosła. Umożliwia produkcję pralinek o masie ok. 10 g. Standardowy format 135×275 mm pasuje do większości urządzeń temperujących i stanowisk formujących.
Forma do pralinek Mod. S3 umożliwia tworzenie czekoladek o geometrycznym, designerskim kształcie. Wykonana z trwałego i transparentnego poliwęglanu, idealna do wielokrotnego użytku w profesjonalnych pracowniach czekolady. Umożliwia odlewanie pralinek o gramaturze 10 g. Standardowy rozmiar 135×275 mm doskonale pasuje do większości systemów temperujących i blatów wibracyjnych. Forma Mod. S4 to klasyczna forma do czekoladek o zaokrąglonym kształcie z charakterystycznym żłobieniem. Wykonana z przezroczystego, wytrzymałego poliwęglanu, zapewnia wysoką precyzję i łatwe wyjmowanie gotowych pralinek. Idealna do profesjonalnej produkcji czekoladek o masie 10 g. Standardowy rozmiar 135×275 mm pasuje do większości blatów temperujących i urządzeń Selmi.
Forma Mod. S5 to wytrzymała i precyzyjna forma do pralinek o nowoczesnym, okrągłym kształcie z eleganckim wcięciem. Wykonana z przezroczystego, twardego poliwęglanu, jest przeznaczona do intensywnej pracy w pracowniach czekolady, cukierniach i gastronomii. Umożliwia tworzenie pralinek o masie 11 g. Uniwersalny format 135×275 mm pasuje do większości stanowisk temperujących i urządzeń produkcyjnych. Profesjonalna forma Mod. S6 pozwala na tworzenie efektownych, okrągłych pralinek z ozdobnym tłoczeniem na wierzchu. Wykonana z wysokiej jakości przezroczystego poliwęglanu, idealnie sprawdza się w codziennej produkcji w cukierniach, manufakturach czekolady i podczas szkoleń czekoladniczych. Gramatura pojedynczej pralinki wynosi 10 g. Standardowy format 135×275 mm zapewnia pełną kompatybilność z większością urządzeń temperujących i blatów formujących.
Forma Mod. S7 umożliwia produkcję eleganckich, kwadratowych pralinek z ozdobnym żłobieniem na górze. Wykonana z wytrzymałego poliwęglanu, idealna do intensywnego, profesjonalnego użytku w cukierniach i manufakturach czekolady. Każda pralinka waży około 10 g. Uniwersalny rozmiar 135×275 mm zapewnia pełną kompatybilność z większością urządzeń temperujących i wibracyjnych blatów roboczych. Forma Mod. S8 to profesjonalna forma do produkcji eleganckich pralinek o kopułkowym profilu i klasycznym wykończeniu. Wykonana z transparentnego, odpornego na uszkodzenia poliwęglanu, doskonale sprawdza się w codziennej pracy w cukierniach, manufakturach oraz podczas szkoleń cukierniczych. Każda pralinka waży ok. 10 g. Standardowy format 135×275 mm pasuje do większości temperówek i płyt wibracyjnych.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zezwól na wszystkie ciasteczka Zezwól na wybór Dostosuj