Temperówka do czekolady Selmi Cento została wyposażona w duży zbiornik o pojemności 100 kg i pozwala na temperowanie 300 kg czekolady na godzinę. Cento jest kompatybilne z tunelami chłodniczymi i oblewarkami do czekolady z pasem transmisyjnym o szerokości 600 mm.
Cechy:
- łatwe przełączanie pomiędzy wypełnianiem form, a oblewaniem czekoladą
- temperówka dedykowana do dużych zakładów rzemieślniczych lub małej produkcji przemysłowej
- podgrzewany stół wibracyjny
- możliwość podłączenia akcesoriów, takich jak: płyta wtryskująca Injection plate, oblewarka do czekolady Selmi r600t, tunel chłodniczy z taśmą o szerokości od 300 do 600 mm, stół do obsypywania czekoladą (produkcja trufli)
