Zummo Z06

NOWOŚĆ
 
PRODUCENT: Zummo
Zummo Z06 Nature

Zummo Z06 Nature

Profesjonalna wyciskarka do soków z cytrusów (pomarańczy, limonek). Średnica owoców: 55-75 mm, 70-90 mm/ (opcja 45-60 mm).


Z06 to najbardziej wszechstronna wyciskarka Zummo. Wyciska soki z wszelkiego rodzaju owoców cytrusowych, a także z granatów. Podczas procesu wyciskania soku można łączyć ze sobą różne rodzaje owoców. Idealna opcja dla tych, którzy poszukują dużej elastyczności w swojej ofercie.

Profesjonalna wyciskarka do soków z cytrusów (pomarańczy, limonek). Średnica owoców: 55-75 mm, 70-90 mm/ (opcja 45-60 mm).


Z06 to najbardziej wszechstronna wyciskarka Zummo. Wyciska soki z wszelkiego rodzaju owoców cytrusowych, a także z granatów. Podczas procesu wyciskania soku można łączyć ze sobą różne rodzaje owoców. Idealna opcja dla tych, którzy poszukują dużej elastyczności w swojej ofercie.

NOWOŚĆ
pliki do pobrania
Zummo
Pełna gama modeli broszura
Zummo
Katalog produktów j.ang.
Zummo Z06
Karta produktu j.pol.

pliki do pobrania

Zummo
Pełna gama modeli broszura
Zummo
Katalog produktów j.ang.
Zummo Z06
Karta produktu j.pol.

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Wysokość
Kosz na owoce
Rękaw na owoce
Zbiornik na odpady
Owoce na min.
Filtr
Programy
Sensor owoców
Średnica owoców
Samoobsługa
Zabezpieczenie
Masa
Zasilanie
Zummo Z06 Nature
548 mm
431 mm
811 mm
6 kg
1,5 kg
22 l (2 x 11 l)
10
3 mm, automatyczny
Tak
Tak
55-75 mm, 70-90 mm/ opcja 45-60 mm
Nie
Czujnik blokady
52,5 kg
230 V

Informacje

Sok świeżo wyciskany


ZDROWY STYL ŻYCIA


Koncepcja zdrowej żywności ewoluowała. To, co jeszcze kilka lat temu ograniczało się do niskokalorycznych i niskotłuszczowych potraw, rozprzestrzeniło się teraz na zdrową i zrównoważoną żywność, koncentrując się na dobrym samopoczuciu konsumentów i ochronie środowiska.

Świeżo wyciskany sok owocowy spełnia oczekiwania współczesnych założeń zdrowego stylu życia, a dzięki wyciskarkom Zummo:

  • Klienci odgrywają kluczową rolę - aktywują ekstrakcje soku i są świadkami całego procesu
  • Mają możliwości kreowania indywidualnych smaków - soki z różnych rodzajów owoców: limonek, pomarańczy, granatów itp.
  • Zawsze otrzymują najświeższy produkt, a sok jest gotowy w kilka sekund
  • Szybko i wszędzie mogą go zabrać ze sobą. Klient samodzielnie wyciska sok i pije go w dowolnym miejscu i czasie (w wersji wyciskarek samoobsługowych)

Zdrowy tryb życia świeżo wyciskane soki z owoców


MASS GREEN


Ruch Mass Green oparty jest na zmianie dotychczasowych przyzwyczajeń żywieniowych i na nowej metodzie konsumpcji, która w głównej mierze polega na ochronie środowiska, poprzez znaczące zmniejszenie generowania odpadów niebiodegradowalnych.

Zmniejszenie ilości produkowanego plastiku i styropianu przyczynia się do spowolnienia zmian klimatycznych i tym samym ma wpływ na zdrowie ludzi. Konsumpcja w ramach idei Mass Green wywołuje cały łańcuch zmian w działaniu dotychczasowej gastronomii, a nowoczensy rynek HoReCa musi się dostosować do nowego paradygmatu. 

"Konsumenci chcą jeść zdrowiej, ale nie mogą tego zrobić samemu"
(Andrew Mandiz, dyrektor strategiczny Nielsen)


Wyciskarka do soków gastronomiczna Zummo Z06


ZUMMO Z06 NATURE


Model Z06 to najbardziej wszechstronna wyciskarka Zummo w ofercie. Wyciska soki z wszelkiego rodzaju owoców cytrusowych, a także z granatów. Podczas procesu wyciskania soku można łączyć ze sobą różne rodzaje owoców. Idealna opcja dla tych, którzy poszukują dużej elastyczności w swojej ofercie. Wyposażona jest opatentowany przez Zummo unikalny system pionowego wyciskania owoców EVS ADVANCED®. Olejki, które nadają wyciskanym sokom gorzki i nieprzyjemny posmak znajdują się w skórkach owoców. System EVS® w wyciskarkach Zummo zapobiega temu problemowi ograniczając kontakt skórki z elementami urządzenia i wyciskając tylko sok znajdujący się w miąższu. Specjalna konstrukcja systemu EVS® zapobiega zakleszczeniu owoców i minimalizuje rozpryski soku, przez co urządzenie jest bardziej wydajne i łatwiejsze w utrzymaniu czystości.

System wyciskania soku z pomarańczy Zummo


ZESTAWY DO WYCISKANIA OWOCÓW


Zummo zestawy do wyciskania soków z cytrusów

System EVS® stworzony został z myślą o zmaksymalizowaniu wydajność wyciskarek Zummo. Niezależnie od użytych owoców cytrusowych i niezależnie od ich wielkości. Maksymalizacja wydajności wyciskarek nigdy nie była tak łatwa ani szybka - wystarczy wybrać odpowiedni zestaw do ekstrakcji soku, który dostosowany jest do rozmiaru owoców, które zamierzasz wycisnąć.

Model Z06 wyciska sok z owoców o średnicy od 55-75 mm do 70-90 oraz opcjonalnie może być wyposażony w dodatkowy zestaw do wyciskania dla cytrusów o średnicy 45-60 mm.

Zestawy do ekstrakcji soków są dostępne w różnych kolorach: szarym, pomarańczowym i bordowym. Każdy kolor odpowiada rozmiarowi zestawu, dzięki czemu można go łatwo zidentyfikować.

  • Zestaw S: limonki, mandarynki i małe pomarańcze: 45-60 (opcja)
  • Zestaw M: pomarańcze i cytryny: 55-75 mm
  • Zestaw L: duże pomarańcze, grejpfruty i granaty: 70-90 mm

Filtr Automatyczny


Automatyczny filtr w wyciskarkach do soków gastronomicznych Zummo

Jednym z głównych założeń Zummo jest dążenie do ciągłego ułatwienia obsługi i konserwacji urządzeń do wyciskania soków. Mając to na uwadze, wyciskarki Zummo wyposażone są w system automatycznego czyszczenia i filtracji, który ma zapewnić najlepszy smak i klarowną konsystencję soku.

Taśmowa konstrukcja poliuretanowego filtra  jest uruchamiana gdy wyciskarka jest aktywna i zmiata nasiona i miąższ powstający podczas ekstrakcji soku bezpośrednio do pojemnika na odpady.

W jakie zalety ma system automatycznego czyszczenia w urządzeniach Zummo?

Większa autonomia. Personel może spędzić więcej czasu na innych zadaniach, ponieważ nie będzie musiał się martwić o czyszczenie filtra wyciskarki; czynność tę należy wykonywać tylko raz dziennie, na koniec dnia pracy urządzenia.
Większa wydajność. Automatyczny filtr jest zawsze czysty, bez nagromadzonego miąższu, więc ani jedna kropla soku nie jest marnowana.


Higienia


Prosty w obsłudze proces czyszczenia wyciskarek jest istotnym elementem pracy urządzenia. Zachowanie odpowiedniej czystości podczas wyciskania soku ułatwia pracę personelowi, jak również poprawia wydajność ekstrakcji.

Czyszczenie i higiena w 4 krokach:

• Zdemontuj części w dosłownie kilka minut
• Umyj je ręcznie, neutralnym mydłem lub w zmywarce (z wyjątkiem frontowej pokrywy)
• Zdezynfekuj części środkiem, który nadaje się do kontaktu spożywczego.
• Zamontuj czyste elementy wyciskarki


Gama Modeli


Zummo Z 06 Natura lista modeli

Seria Z06 Nature występuję w 3 odmianach:

  • standardowej do ustawienia bezpośrednio na blacie lokalu (w różnych wersjach kolorystycznych)
  • w wersji INOX Counter Top z prowadnicami ze stali nierdzewnej do wyciętego wcześniej w blacie zrzutu na odpady i montażu kosza pod blatem
  • w wersji Compact z dużym pojemnikiem na odpady pod urządzeniem (wykonanym ze stali nierdzewnej)

CECHY


SYSTEM WYCISKANIA EVS® ADVANCED


Opatentowany przez Zummo unikalny system pionowego wyciskania owoców. Urządzenie tnie owoce prostopadle na całym etapie procesu, wyciskając je w pozycji pionowej. Dzięki dostosowaniu siły docisku górnych łapek, system zapobiega kontaktowi oraz naruszeniu gorzkiej skórki cytrusa. W efekcie wyciśnięty sok ma wyjątkowy smak oraz czystość i klarowny wygląd, pozbawiony zanieczyszczeń oraz posmaku goryczy.

CZUJNIK OBECNOŚCI OWOCÓW


Wyciskarka uruchamia się automatycznie, gdy czujnik kontaktowy (Contact Sensor), znajdujący się w wyposażeniu standardowym, wykryje owoce na podajniku. Zatrzymuje się również automatycznie, gdy na podajniku nie ma owoców, po czym urządzenie przechodzi w tryb czuwania.

Zestawy do wyciskania owoców


Urządzenia Zummo wyposażone są w dodatkowe zestawy do wyciskania soku o różnych rozmiarach. Charakterystyczna kolorystyka każdej serii ułatwia dopasowanie odpowiedniej wielkość zestawu do średnicy owoców.
zestawu do średnicy owoców.
Mały (S - 45-60 mm) – kolor szary (opcja)
Średni (M - 55-75 mm) – kolor pomarańczowy
Duży (L - 70-90 mm) – kolor bordowy

Kolorystyka pojemników


Model Z06 Nature wystepuje w 4 gamach kolorystycznych pojemników na odpady oraz wersji ze stali nierdzewnej

  • czarny
  • pomarańczowy
  • beżowy
  • brązowy
  • INOX (stal nierdzewna)

Zamknij Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności i polityką dotyczącą cookie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.