Pasteryzator do lodów Pastomaster RTL przygotowuje, pasteryzuje, homogenizuje, przechowuje, dojrzewa i transportuje każdy rodzaj mieszanki lodowej. Elastyczność urządzenia podczas procesu pasteryzacji pozwala na dywersyfikację tradycyjnych produktów.
Model Pastomaster 180 RTL posiada 1 zbiornik o pojemności 180 litrów, 2 mieszadła i 2 pompy.
Pasteryzator do lodów Pastomaster RTL przygotowuje, pasteryzuje, homogenizuje, przechowuje, dojrzewa i transportuje każdy rodzaj mieszanki lodowej. Elastyczność urządzenia podczas procesu pasteryzacji pozwala na dywersyfikację tradycyjnych produktów.
Model Pastomaster 180 RTL posiada 1 zbiornik o pojemności 180 litrów, 2 mieszadła i 2 pompy.
| MODEL |
|---|
| Szerokość |
| Głębokość |
| Wysokość |
| Chłodzenie |
| Wydajność |
| Wielkość wsadu |
| Masa |
| Moc |
| Zasilanie |
| PASTOMASTER 180 RTL |
|---|
| 750 mm |
| 1060 mm |
| 1190 mm |
| Woda |
| 180 litrów / 2 godziny |
| 30 - 180 litrów |
| 345 kg |
| 17,5 kW |
| 400 V |
Największy dostępny pasteryzator w ofercie Carpigiani - pojemność 180 litrów. Urządzenie zostało wyposażone w 2 pompy posiadające 12 prędkości mieszania (sumarycznie), które zapewniają wysoką mikronizację (2-5 mikronów). Cykl pasteryzacji trwa około 120 minut - napełnienie zbiornika od 30 do 180 litrów.
|
|
Cechy: - Wysoka mikronizacja: 2-5 mikronów |
