Hard-O-Tronic ®

Z tym ekskluzywnym systemem otrzymujemy zawsze idealną konsystencje lodów. W trakcie produkcji ekran LCD wyświetla aktualną konsystencję, jak i jej zaprogramowaną wartość. W trakcie produkcji jest możliwe modyfikowanie parametrów.

Świder POM

Mieszadło bez centralnego wałka, którego ramiona są wykonane z odpornego na zimno materiału. Sztywnego, ale lekkiego, ze skrobakami dopasowującymi się do powierzchni cylindra, które zapewniają doskonałe wymieszanie i bardzo dobre opróżnianie cylindra.

Post Cooling - Schładzanie

W celu utrzymania odpowiedniej konsystencji lodów podczas ekstrakcji funkcja Post Cooling dodatkowo schładza lody gdy wychodzą one z cylindra. 

Wygoda

Operacje dodawania mieszanki oraz ekstrakcji lodów są wykonywane na stojąco w pozycji wyprostowanej.

Opcjonalny spryskiwacz znajduje się z przodu urządzenia co ułatwia czyszczenie cylindra oraz spustu lodów. Spryskiwacz może również zostać zablokowany w celu ułatwienia obsługi.

Elementy dodatkowe

Stalowe drzwi
Jako opcja istnieje możliwość zakupienia drzwi wykonanych ze stali nierdzewnej zamiast standardowych drzwi wykonanych z polimeru. Zmiana to nie ma wpływu na własności produkcyjne frezera.

Drzwi Portion Kit (opcja)
System wydawania lodów bezpośrednio do słoików (program Crystal). 

Czyszczenie

Cylinder frezera do lodów oraz panel przedni to jedyne miejsca wymagające maksymalnej czystości i higieny. Sposób zaprojektowania eliminuje również wszelkie szczeliny pomiędzy panelami, gdzie skropliny oraz lód mogłyby wpływać negatywnie na długość działania urządzenia.

Nawet czyszczenie paneli jest bardzo szybkim i łatwe dzięki zastosowaniu technologii Scotch-Brite, która sprawia, że stal jest odporna na plamy oraz pozostałości tłuszczu.

Program Gelato

Program ten zamraża mieszankę w większym stopniu, w celu zwiększenia spójności i konsystencji lodów mlecznych. Użytkownik ma możliwość zmienienia twardości lodów i dostosowania ich własności do własnych preferencji.

Program Sorbetto

Program ten zamraża mieszankę w mniejszym stopniu, aby zachować intensywność smaku dla lodów i sorbetów owocowych. System kontroli środowiskowej dopasowuje optymalne parametry, w celu uniknięcia błędów i strat energii.

Program Slush owocowy

Program ten krystalizuje doskonałe i świeże kremolady owocowe, uzyskując gładką i równomierną konsystencję. Cykl może być zaprogramowany w zależności od ilości i gęstości produktu końcowego. 

Program Ice Cream

Program do produkcji lodów o wyższym napowietrzeniu, niż klasyczne Gelato. Charakteryzują się również obniżonym poziomem  cukru i zwiększoną ilością tłuszczu. Wymagany opcjonalny świder 3E.

Gelato Crystal | Fruit Crystal

Lody o specjalnej, półpłynnej konsystencji - zarówno mleczne, jak i sorbety. Dzięki wyjątkowej strukturze lody idealnie nadają się do tworzenia tortów i deserów lodowych o dowolnym kształcie.