ETNA MILKBASE STANDALONE – profesjonalna stacja do automatycznego spieniania mleka

ETNA MilkBase Standalone to niezależna, w pełni zautomatyzowana stacja do przygotowywania mleka i mlecznej pianki, stworzona dla środowisk HoReCa, które wymagają powtarzalności, najwyższej jakości i bezbłędnej higieny. To rozwiązanie klasy premium, które zapewnia pełną powtarzalność procesu i gwarantuje perfekcyjną konsystencję mlecznej pianki – niezależnie od rodzaju używanego mleka czy natężenia ruchu w punkcie sprzedaży.

Dzięki autorskiej technologii ETNA MilkBase z systemem podwójnych grzałek przepływowych i precyzyjnej kontroli parametrów spieniania, urządzenie dostarcza mleko dokładnie takie, jakiego oczekujesz – ciepłe lub zimne, o precyzyjnie zdefiniowanej temperaturze, objętości i strukturze. W połączeniu z dowolnym ekspresem lub chłodziarką do mleka, MilkBase Standalone staje się nowym standardem w segmentach coffee-to-go, restauracjach hotelowych, biurach oraz kawiarniach o wysokim wolumenie sprzedaży.

Perfekcyjna pianka dzięki technologii ETNA MilkBase

Precyzja przepływu i temperatury
Dwie połączone grzałki przepływowe zapewniają błyskawiczne, równomierne i dokładne podgrzewanie mleka – niezależnie od jego temperatury początkowej. Efekt to stabilna pianka o stałej strukturze i gładkim smaku, bez ryzyka przypalenia lub przegrzania produktu.

Elastyczność i personalizacja
Użytkownik może zaprogramować do 10 rodzajów mleka lub napojów roślinnych – od mleka krowiego po sojowe, owsiane czy kozie. Jeśli produkt zawiera białko, ETNA MilkBase stworzy idealną, kremową piankę. Każdy profil może być indywidualnie dostosowany pod względem temperatury końcowej, gęstości oraz objętości – umożliwiając serwowanie napojów o w pełni kontrolowanej jakości.

SmartTouch Interface
Intuicyjny 5-calowy ekran dotykowy SmartTouch pozwala na łatwą obsługę, szybki wybór receptur i błyskawiczną kalibrację parametrów, nawet w intensywnie działającym środowisku gastronomicznym.

Tryb zimnej pianki
System umożliwia wytwarzanie zimnej mlecznej pianki – idealnej do napojów typu cold brew, frappé czy sezonowych propozycji kaw mrożonych.

Higiena i automatyczne czyszczenie
ETNA MilkBase Standalone jest wyposażona w opatentowany system automatycznego czyszczenia i płukania zgodny z normami HACCP, gwarantujący najwyższy poziom bezpieczeństwa sanitarnego oraz ograniczenie interwencji użytkownika do minimum.

Kompatybilność i elastyczność instalacji
Urządzenie można połączyć z dowolną chłodziarką do mleka, również podblatową, co umożliwia dopasowanie konfiguracji do przestrzeni operacyjnej i estetyki baru.

Technologia i funkcjonalność klasy premium

ETNA MilkBase Standalone została zaprojektowana z myślą o maksymalnej precyzji, wygodzie i higienie w codziennej pracy baristy. Intuicyjny 5-calowy ekran dotykowy SmartTouch umożliwia szybki wybór receptur i pełną kontrolę nad parametrami przygotowania mleka. Dwie grzałki przepływowe gwarantują stałą, dokładnie utrzymywaną temperaturę końcową, niezależnie od intensywności pracy urządzenia.

Użytkownik może dowolnie regulować temperaturę, objętość i gęstość pianki, tworząc napoje idealnie dopasowane do profilu kawy i preferencji gości. System pozwala zaprogramować nawet 10 rodzajów mleka lub napojów roślinnych, co zapewnia pełną elastyczność oferty – od klasycznego cappuccino po roślinne alternatywy.

Dzięki funkcji zimnej pianki mlecznej urządzenie doskonale sprawdza się również przy napojach typu cold brew czy kawach mrożonych. Z kolei automatyczne płukanie i czyszczenie zgodne z wymogami HACCP gwarantuje najwyższy poziom higieny i bezpieczeństwa żywności.

Jako konstrukcja Standalone, MilkBase działa niezależnie od ekspresu, a jednocześnie jest w pełni kompatybilna z dowolną chłodziarką do mleka, co pozwala dopasować konfigurację do potrzeb i przestrzeni każdego punktu gastronomicznego.

Kluczowe zalety

• Powtarzalność jakości – każdy napój ma identyczną konsystencję i temperaturę mlecznej pianki.
• Redukcja strat i odpadów – precyzyjne dozowanie i kontrola ilości mleka minimalizują koszty operacyjne.
• Zwiększenie efektywności pracy – pełna automatyzacja procesu spieniania uwalnia baristę od manualnej obsługi dyszy pary.
• Uproszczona higiena – system automatycznego czyszczenia eliminuje konieczność ręcznego demontażu i mycia elementów.
• Uniwersalność zastosowań – obsługuje zarówno mleko tradycyjne, jak i roślinne alternatywy, zapewniając szeroką ofertę dla klientów.
• Łatwa integracja – możliwość podłączenia do istniejącej infrastruktury barowej lub ekspresu ciśnieniowego, bez potrzeby ingerencji w układ instalacyjny.

Korzyści biznesowe

• Wyższa marża operacyjna – każda porcja mleka przygotowywana jest w sposób kontrolowany i efektywny, ograniczając zużycie surowca.
• Zwiększona wydajność – równoległa praca ekspresu i stacji mlecznej skraca czas przygotowania napoju, zwiększając przepustowość punktu.
• Spójna jakość sieciowa – idealne rozwiązanie dla sieci gastronomicznych, które chcą utrzymać jednolity standard napojów w wielu lokalizacjach.
• Redukcja kosztów szkolenia – prosta obsługa pozwala ograniczyć czas wdrożenia nowych pracowników.
• Zgodność z przepisami sanitarnymi – automatyczne czyszczenie zgodne z HACCP eliminuje ryzyko błędu ludzkiego i podnosi poziom bezpieczeństwa.
• Nowoczesny wizerunek marki – profesjonalna, elegancka stacja ETNA MilkBase podnosi prestiż lokalu i wzmacnia doświadczenie klienta.

ETNA MilkBase Standalone to nowa definicja automatycznego spieniania mleka. Urządzenie łączy precyzję technologii, inteligentną automatyzację i doskonałą higienę w jednym kompaktowym module, który wprowadza nowy poziom efektywności do każdego środowiska gastronomicznego. To rozwiązanie stworzone dla profesjonalistów, którzy oczekują nie tylko perfekcyjnej pianki, ale także pełnej kontroli nad procesem, spójności i przewidywalności kosztów operacyjnych.