Ditting 1827 High Volume, przemysłowy młynek do kawy

Ditting 1827 High Volume to wysokowydajny młynek przemysłowy przeznaczony do produkcji kawy mielonej na dużą skalę. Urządzenie osiąga wydajność od 180 do nawet 300 kg kawy na godzinę, w zależności od rodzaju zastosowanych żaren oraz wybranego stopnia mielenia. Model został zaprojektowany do pracy ciągłej w średnich i dużych palarniach kawy oraz zakładach produkcyjnych. Mocny silnik trójfazowy, rozbudowany system chłodzenia i wytrzymałe podzespoły pozwalają zachować stabilność procesu także podczas długotrwałego mielenia dużych partii ziaren.

Wydajność do 300 kg kawy na godzinę

Ditting 1827 High Volume umożliwia szybkie przygotowywanie dużych ilości kawy mielonej, zapewniając jednocześnie równomierną granulację i powtarzalność kolejnych partii.

W zależności od konfiguracji urządzenie osiąga wydajność:

• do 300 kg/h przy średnim stopniu mielenia,
• do 280 kg/h przy mieleniu pod espresso,
• do 180 kg/h przy bardzo drobnym mieleniu kawy po turecku.

Rzeczywista wydajność zależy od rodzaju ziaren, zastosowanych żaren oraz ustawionej granulacji.

Precyzyjna regulacja stopnia mielenia

Bezstopniowa regulacja pozwala dokładnie dopasować stopień mielenia do wymagań konkretnego procesu produkcyjnego. Ułatwia również powtarzanie wcześniej ustalonych parametrów i zachowanie stałej jakości produktu. Równomierny przemiał ma szczególne znaczenie w przemysłowej produkcji kawy mielonej, gdzie kolejne partie powinny charakteryzować się podobną granulacją i przewidywalnymi właściwościami.

Żarna przemysłowe o średnicy 180 mm | Dostępne warianty

Młynek Ditting 1827 High Volume jest wyposażony w żarna o średnicy 180 mm. Producent oferuje kilka wariantów materiałowych, które można dopasować do rodzaju produkcji, oczekiwanej wydajności oraz wymaganej trwałości.

Żarna S ze specjalnej stali hartowanej

Standardowe żarna ze specjalnej stali są przeznaczone do mielenia średniego oraz pod espresso.

Przybliżona żywotność żaren wynosi od 25 do 45 ton kawy. Wydajność może osiągać około 300 kg/h dla średniego mielenia i 280 kg/h dla espresso.

Żarna ST do kawy po turecku

Wariant ST został opracowany do bardzo drobnego mielenia kawy po turecku.

Przybliżona żywotność żaren wynosi od 25 do 45 ton, a średnia wydajność mielenia to około 180 kg/h.

Żarna HM z węglika wolframu

Żarna HM wykonane z twardego metalu, czyli węglika wolframu, zapewniają znacznie większą odporność na zużycie.

Ich przybliżona żywotność wynosi od 250 do 450 ton kawy. Wydajność może osiągać około 280 kg/h dla średniego mielenia oraz 260 kg/h dla espresso.

Przystosowany do pracy ciągłej

Ditting 1827 High Volume został wyposażony w silnik trójfazowy o mocy nominalnej 5500 W. Wysoki moment rozruchowy pozwala na sprawne rozpoczęcie pracy także przy dużym obciążeniu. Dodatkowe wentylatory, chłodzenie powierzchniowe silnika oraz wentylacja obudowy młynka ograniczają wzrost temperatury podczas długotrwałej eksploatacji. Dzięki temu urządzenie może pracować w trybie ciągłym w wymagających warunkach produkcyjnych.

Solidna konstrukcja i łatwy dostęp serwisowy

Konstrukcja młynka została przygotowana z myślą o intensywnym zastosowaniu przemysłowym. Komora mielenia jest łatwo dostępna, co ułatwia czyszczenie, kontrolę oraz czynności serwisowe. Urządzenie posiada bezobsługowe, stale smarowane łożyska, zabezpieczenie przeciążeniowe oraz system wentylacji silnika i obudowy. W zestawie znajduje się zbiornik na ziarna o pojemności 30 kg oraz pojemnik na zmieloną kawę o pojemności 200 litrów.

Najważniejsze cechy młynka Ditting 1827 High Volume

• wydajność do 300 kg kawy na godzinę,
• możliwość pracy ciągłej,
• bezstopniowa regulacja stopnia mielenia,
• żarna przemysłowe o średnicy 180 mm,
• trzy dostępne warianty żaren,
• silnik trójfazowy o mocy 5500 W,
• wysoki moment rozruchowy,
• dodatkowe chłodzenie silnika,
• wentylacja obudowy i komory mielenia,
• zabezpieczenie przeciążeniowe,
• bezobsługowe, stale smarowane łożyska,
• łatwy dostęp do komory mielenia,
• zbiornik na ziarna o pojemności 30 kg,
• pojemnik na zmieloną kawę o pojemności 200 l.

Dane techniczne

Model: Ditting 1827 High Volume
Zasilanie: 380–415 V / 50–60 Hz / 3 fazy
Alternatywne zasilanie: 200–208 V / 60 Hz / 3 fazy
Moc nominalna: 5500 W
Prędkość obrotowa: 1450 obr./min przy 50 Hz, 1750 obr./min przy 60 Hz
Średnica żaren: 180 mm
Wydajność: od 180 do 300 kg/h
Pojemność zbiornika na ziarna: 30 kg / 70 l
Pojemność pojemnika na kawę mieloną: 200 l
Wymiary urządzenia: 79 × 160 × 123 cm
Masa netto: 240 kg, wraz z podstawą
Wymiary pojemnika: 69 × 70 × 79 cm
Kolor korpusu: strukturalna czerń
Zbiornik i pojemnik: stal nierdzewna
Certyfikaty: CB, CE wraz z EMC, ETL, KC, PSE

Zastosowanie

Ditting 1827 High Volume jest przeznaczony przede wszystkim do:

• średnich i dużych palarni kawy,
• zakładów produkujących kawę mieloną,
• przemysłowych linii pakujących,
• produkcji kawy pod espresso,
• produkcji kawy o średniej granulacji,
• bardzo drobnego mielenia kawy po turecku.

Model sprawdzi się wszędzie tam, gdzie kluczowe znaczenie mają wysoka wydajność, praca ciągła oraz powtarzalna jakość przemiału.