Casadio – włoska precyzja w świecie profesjonalnych młynków do kawy

Casadio to marka z ponad 70-letnią historią, która od początku swojego istnienia łączy mechaniczne rzemiosło z zaawansowaną technologią. Jej korzenie sięgają 1950 roku, kiedy Nello Casadio zafascynowany inżynierią i obróbką metalu założył swój pierwszy warsztat w Bolonii. To tam powstały pierwsze profesjonalne młynki do kawy oraz urządzenia barowe, które szybko zyskały uznanie we włoskich kawiarniach.

Dynamiczny rozwój firmy, przeprowadzka do nowej siedziby w 1968 roku oraz kolejne sukcesy produktowe, takie jak legendarne młynki G84 czy 2000 D.64 ugruntowały pozycję marki Casadio na rynku sprzętu do kawiarni. Od 2009 roku Casadio jest częścią Gruppo Cimbali, jednego z największych producentów profesjonalnych ekspresów i młynków do kawy na świecie. Dzięki temu marka zyskała nowe zaplecze technologiczne i możliwości dalszego rozwoju.

Casadio specjalizuje się w profesjonalnych młynkach do kawy tworzonych z myślą o realnych potrzebach baristów oraz ekspresach do kawy. Każde urządzenie projektowane jest tak, by oferować niezawodność, łatwość obsługi i powtarzalną jakość w filiżance niezależnie od intensywności pracy lokalu.

Młynki do kawy dla kawiarni Casadio – nowoczesność i funkcjonalność

Casadio ENEA

Nowa odsłona młynka ENEA to połączenie kompaktowej formy, wysokiej ergonomii i precyzyjnej technologii mielenia. Wyposażony w 64 mm płaskie żarna i silnik o mocy 360 W, zapewnia wydajność idealną dla średnich lokali gastronomicznych. Kolorowy wyświetlacz 2,4” pozwala na łatwe sterowanie parametrami pracy, a technologia Stabilizer automatycznie dostosowuje dawkę kawy do ustawionej grubości mielenia, zapewniając powtarzalną jakość ekstrakcji. ENEA to młynek, który pozwala pracować szybko, czysto i precyzyjnie – bez strat i bez kompromisów.

Casadio ERMES DUAL

Nowość 2025 – ERMES DUAL – to flagowy model młynka Casadio, zaprojektowany z myślą o wszechstronności i perfekcji. Wyposażony w 75 mm żarna zaprojektowane we współpracy z Keber i Grupą Cimbali, umożliwia dokładne mielenie zarówno do espresso, jak i metod alternatywnych, takich jak Chemex czy drip. Dzięki technologii micron precision barista otrzymuje informacje o dokładnym dystansie między żarnami, a funkcja recipe memory pozwala zapisać idealne ustawienia mielenia dla każdej mieszanki.

ERMES DUAL wyróżnia się również designem autorstwa Flechtnera, twórcy estetyki kultowych ekspresów Slayer. Aluminiowa obudowa z czarnymi lub białymi panelami bocznymi oraz ergonomiczne detale, takie jak dźwignia zerowej retencji, podkreślają nowoczesny, a zarazem rzemieślniczy charakter urządzenia.

Casadio – marka, której zaufało pokolenie baristów

Casadio to producent profesjonalnych młynków do kawy oraz ekspresów do kawy, który nie idzie na skróty. Produkty marki to efekt synergii włoskiej precyzji, doświadczenia i współczesnych technologii. Obecność w Grupie Cimbali pozwala marce łączyć jakość przemysłową z podejściem bliskim użytkownikowi końcowemu – baristom, którzy oczekują stabilnych rezultatów i intuicyjnej obsługi.