Prewencja, przeglądy i dobrze zorganizowany serwis – podcast Horecatrends z udziałem Primulatora
Dlaczego sprawny serwis urządzeń gastronomicznych to fundament stabilnego biznesu i na co zwracać uwagę przed zakupem sprzętu? O tym w najnowszym podcaście Anny Wrony z Horecatrends opowiada Mariusz Śliwka, serwis manager firmy Primulator.
Mariusz Śliwka podkreśla, że dobrze zorganizowany serwis to nie tylko szybka naprawa, ale przede wszystkim prewencja i regularne przeglądy, które minimalizują ryzyko przestojów i strat finansowych. Kluczowe znaczenie ma także dostępność części zamiennych, stabilny i doświadczony zespół techników oraz systematyczne szkolenia, które zapewniają wysoką jakość obsługi i bezpieczeństwo działania urządzeń.
W rozmowie pojawiają się również praktyczne wskazówki, jak wybierać sprzęt do gastronomii, na co zwracać uwagę przy ocenie oferty serwisowej, a także jakie błędy najczęściej prowadzą do awarii – od niewłaściwej jakości wody w ekspresach do kawy, przez nadmierną eksploatację maszyn w godzinach szczytu, po brak odpowiedniego przeszkolenia personelu.
