Carpigiani otrzymało dofinansowanie w ramach konkursu Unii Europejskiej LIFE 2025 Climate Change Mitigation na realizację projektu LIFE N’ICE CREAM „New Eco-Friendly and Safe Technology for Sustainable Ice Cream”, który rozpoczął się 7 września 2026 roku. Projekt znalazł się w gronie 25 wniosków zakwalifikowanych do dofinansowania spośród 260 zgłoszonych propozycji. Jego realizacja potrwa 36 miesięcy, a funkcję koordynatora pełni Carpigiani, współpracując z partnerami projektu: firmą Primulator w Polsce oraz Krä w Niemczech. Wspólnie partnerzy konsorcjum będą dążyć do przyspieszenia dekarbonizacji sektora profesjonalnej produkcji lodów poprzez opracowanie i demonstrację nowej generacji urządzeń wykorzystujących technologię chłodniczą opartą na CO₂.

DLACZEGO CARPIGIANI UCZESTNICZY W KONKURSIE LIFE 2025 CLIMATE CHANGE MITIGATION

Dekarbonizacja stanowi jedno z kluczowych wyzwań dla wielu sektorów gospodarki na całym świecie, a branża profesjonalnej produkcji lodów nie jest wyjątkiem. Zużycie energii i wody, stosowanie czynników chłodniczych, proces produkcji urządzeń oraz sposób ich zagospodarowania po zakończeniu eksploatacji wpływają na całkowity ślad środowiskowy tej branży. W szczególności konwencjonalne układy chłodnicze wykorzystują czynniki o wysokim współczynniku globalnego ocieplenia (Global Warming Potential, GWP), co stwarza wyzwania środowiskowe i technologiczne w związku z przechodzeniem sektora na rozwiązania o mniejszym wpływie na środowisko. Odpowiedź na te wyzwania środowiskowe jest jednym z głównych powodów, dla których projekt LIFE N’ICE CREAM został wybrany do dofinansowania w ramach unijnego programu LIFE Climate Programme.

Projekt LIFE N’ICE CREAM będzie koncentrował się na wykorzystaniu CO₂, naturalnego czynnika chłodniczego o współczynniku GWP równym 1, oraz na opracowaniu technologii umożliwiających jego bezpieczne, niezawodne i energooszczędne stosowanie w profesjonalnych urządzeniach do produkcji lodów. W ramach projektu zostaną opracowane i poddane walidacji dwa demonstratory technologii: pierwszy przeznaczony do przygotowywania shake’ów oraz lodów typu soft gelato i mrożonych jogurtów, a drugi do produkcji lodów metodą wsadową. Urządzenia będą łączyć technologię chłodniczą opartą na CO₂ z wysokosprawnymi silnikami z magnesami trwałymi, komponentami zaprojektowanymi zgodnie z zasadami ekoprojektowania oraz zaawansowanym monitoringiem cyfrowym za pośrednictwem platformy Teorema® firmy Carpigiani.

W trakcie realizacji projekt przejdzie od etapu opracowania i walidacji technologii do testów pilotażowych w rzeczywistych warunkach eksploatacji u użytkowników końcowych w Polsce i Niemczech, obejmujących dwa pełne sezony pracy. Ocena wydajności i efektywności urządzeń będzie prowadzona zarówno podczas działań realizowanych bezpośrednio w miejscach ich użytkowania, jak i poprzez zdalny monitoring z wykorzystaniem Teorema®, systemu zdalnego monitorowania i diagnostyki firmy Carpigiani. Pozwoli to na ocenę wskaźników środowiskowych i eksploatacyjnych w rzeczywistych warunkach pracy. Primulator i Krä będą wspierać współpracę z lokalnymi użytkownikami końcowymi oraz działania demonstracyjne na swoich rynkach.

W nadchodzących miesiącach Carpigiani i partnerzy projektu będą publikować kolejne informacje dotyczące rozwoju obu demonstratorów, przebiegu testów oraz wyników oceny efektywności środowiskowej przeprowadzanej w ramach projektu. Zachęcamy do śledzenia kolejnych komunikatów prasowych LIFE N’ICE CREAM, aby poznać postępy realizacji projektu oraz wpływ opracowywanych rozwiązań na środowisko.

101293471 — LIFE25-CCM-IT-LIFE N ICE CREAM

Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami i opiniami autora lub autorów i niekoniecznie odzwierciedlają stanowisko Unii Europejskiej ani CINEA. Ani Unia Europejska, ani instytucja udzielająca dotacji nie ponoszą za nie odpowiedzialności.