Piece Merrychef – szybkie i kompaktowe rozwiązania dla nowoczesnej gastronomii

Piece konwekcyjno-mikrofalowe Merrychef to zaawansowane technologicznie urządzenia stworzone z myślą o nowoczesnej gastronomii, w której liczy się szybkość, elastyczność i niezawodność. Łącząc technologię konwekcji, mikrofal oraz gorącego powietrza, piece te umożliwiają równomierne i błyskawiczne przygotowanie dań – od wypieków, przez zapiekanki, aż po dania mięsne i przekąski.

Pracownik gastronomii wkłada potrawę do pieca konwekcyjno-mikrofalowego Merrychef w nowoczesnym zapleczu kuchennym. Na zdjęciu widać profesjonalny piec szybkokomorowy, otwartą komorę oraz stanowisko pracy z naczyniami i akcesoriami barowymi w tle. Ujęcie prezentuje ergonomię, higienę i efektywność pracy z piecem Merrychef, idealnym do lokali typu kawiarnia, bistro i fast-casual.

Piece Merrychef są dopasowane do każdego punktu gastronomicznego

W ofercie Merrychef znajdują się modele dopasowane do różnej skali działalności:

eikon e1s – wyjątkowo kompaktowy model idealny do małych punktów gastronomicznych, kawiarenek, barów hotelowych i stacji paliw. Umożliwia szybkie przygotowanie przekąsek i mniejszych porcji bez potrzeby montażu okapu.
eikon e2s – najmniejszy piec z serii eikon z dużą mocą, idealny do lokali typu convenience, piekarni i kawiarni.
eikon e3 – wszechstronny piec dla kuchni o średnim natężeniu ruchu.
eikon e4 – większy model z dużą komorą, przeznaczony do pracy w restauracjach i bufetach.
conneX 12e - następca modelu eikon e1s z technologią telemetrii oraz systemem zarządzania sterowania easyTouch® 2.0
conneX 12 i conneX 16 – najnowsza linia pieców z dużym ekranem dotykowym, zaawansowanymi funkcjami sieciowymi i wyjątkową szybkością pracy.

Ilustracja przedstawiająca zasadę działania pieca Merrychef z technologią konwekcji, elementem grzejnym, wentylatorem oraz konwerterami katalitycznymi. Obieg powietrza umożliwia równomierne i szybkie przygotowanie potraw bez potrzeby instalacji wentylacji zewnętrznej.

Rapid Cooking – oszczędność czasu i przestrzeni w kuchni

Na szczególną uwagę zasługuje technologia Rapid Cooking, dostępna m.in. w modelach eikon e1s, e2s oraz conneX 12, 12e i 16. Dzięki połączeniu trzech metod obróbki – gorącego powietrza, mikrofal i konwekcji – urządzenia te eliminują potrzebę inwestowania w rollery, salamandry czy opiekacze. To idealne rozwiązanie dla lokali, które chcą prowadzić nowoczesną i wydajną kuchnię przy minimalnym zapleczu.

Rapid Cooking to również pełna kontrola nad procesem przygotowania potraw – każdy parametr można indywidualnie dostosować do konkretnego dania, co gwarantuje doskonałą jakość i powtarzalność. Uniwersalność pieców Merrychef pozwala serwować zróżnicowane menu z jednego urządzenia, co znacząco upraszcza organizację pracy w kuchni i skraca czas obsługi.

Pracowniczka kawiarni przygotowuje świeże kanapki i bajgle, korzystając z profesjonalnego pieca konwekcyjno-mikrofalowego Merrychef. Na zdjęciu widać otwartą komorę urządzenia, tacę z gotowymi produktami oraz zaplecze barowe z ekspresem, młynkiem i naczyniami. Ujęcie prezentuje ergonomię, szybkość i wysoką efektywność pracy w nowoczesnej kuchni gastronomicznej.

Merrychef – globalny lider innowacji w sektorze HoReCa

Merrychef to marka należąca do grupy Welbilt, uznawana za lidera w segmencie pieców szybkiego przygotowania. Jej urządzenia wykorzystywane są na całym świecie – od food trucków, przez hotele i stacje paliw, po wielkie sieci restauracyjne. Dzięki kompaktowej budowie, intuicyjnemu interfejsowi i bezkonkurencyjnej technologii, piece Merrychef wspierają rozwój nowoczesnej gastronomii i tworzą nowe standardy w zakresie szybkości i jakości serwowania posiłków.