EUROCHEF PASTACHEF

Urządzenie wyposażone jest w system skraplania pary wodnej, dzięki czemu może być używane wszędzie, bez potrzeby instalacji systemów wentylacji. Dzięki swoim kompaktowym wymiarom można go postawić na blacie w każdym barze. Urządzenie jest w pełni automatyczne i nie wymaga uwagi od osoby obsługującej - gdy makaron jest gotowy serwowany jest automatycznie do przygotowanego wcześniej naczynia. 2 kosze (do 500 g produktu w każdym) pozwalają na szybkie przygotowanie dużych porcji zawsze świeżego produktu. PASTACHEF posiada wbudowany zbiornik na wodę o pojemności 10 litrów, co pozwala na używanie go bez stałego podłączenia do sieci wodociągowej.

W celu zapewnienia najwyższego poziomu higieny PASTACHEF posiada poliwęglanową klapkę chroniącą produkt podczas gotowania, a wszystkie części mające kontakt z żywnością są łatwe do demontażu i umycia.

Podczas gotowania makaronu kosze są podnoszone i opuszczane co 20 sekund, co zapobiega przyklejaniu i sklejaniu się makaronu, a czas jest programowany za pomocą elektronicznego panelu sterowania. Dla każdego kosza można przygotować 4 różne programy, w zależności od wielkości porcji i rodzaju makaronu.

PASTACHEF dostępny jest w 3 wersjach:

• PL6 z 2 koszami i 2 podgrzewaczami do sosów (1/6 GN)
• PL7 z 2 koszami
• PL8 z 2 koszami i zaworem spustowym wody (pozwala na bezpośrednie spuszczanie wody do odpływu)
  Podgrzewacz do sosów dostępny jest oddzielnie w przypadku modeli PL7 i PL8.