Merrychef eikon® e1s to jedna z najbardziej kompaktowych kuchenek do szybkiego przyrządzania potraw dostępnych na rynku, zaprojektowana dla małych punktów zamierzających rozszerzyć ofertę o gorące potrawy lub poprawić wydajność. Jedno urządzenie do ustawienia na blacie, o eleganckiej stylistyce, z możliwością zaprogramowania w celu zapewnienia wysokiej jakości każdego zamówienia. Prosta obsługa poprzez naciśnięcie ikony. Doskonałe do szybkiego gotowania, opiekania i pieczenia wielu potraw – od przyrządzanych ze świeżych składników po dania mrożone.
SZYBKA
Skrócenie czasu oczekiwania dzięki 10-krotnie szybszemu działaniu niż w przypadku kuchenek tradycyjnych.
Wszechstronna
Oszczędza miejsce; jedno urządzenie umożliwiające przygotowanie wielu różnych potraw.
Łatwa instalacja
Brak kosztów instalacji – wystarczy podłączyć do prądu poprzez jednofazową wtyczkę 16A (UE).
RECEPTURY
Gotowe rozwiązania przygotowane specjalnie przez profesjonalistów
Innowacyjna technologia i wszechstronne działanie pieców Merrychef eikon® stały się inspiracją do powstania niniejszego wydania.
W wyniku współpracy z topowymi producentami żywności dla sektora HoReCa, firma Primulator stworzyła podręcznik kulinarny dopasowany do każdego typu działalności gastronomicznej.
Partnerami podręcznika są firmy:
Opracowując wspólnie receptury, tworząc ciekawe i smaczne potrawy, kierowaliśmy się najważniejszą zasadą, którą jest dopasowanie menu do możliwości i stylu pracy każdego lokalu. Podręcznik powstał w oparciu o głęboką analizę współczesnych realiów panujących w świecie gastronomii i ma za zadanie pokazać kierunek rozwoju dla branży HoReCa.
Wysokiej jakości produkty naszych partnerów, wykorzystane do dań w tej książce, w połączeniu z prostą obsługą, szybkością przygotowania i gwarancją powtarzalności charakteryzującą urządzenia Merrychef, pozwoliły nam stworzyć podręcznik, który stanowi kolejny krok w ewolucji nowoczesnej gastronomii. Przepisy, które znalazły się w tym podręczniku, podzielone są na cztery kategorie: Hotele, Restauracje, Kawiarnie i Piekarnie oraz Bistro i Pub.
Pragnąc pokazać możliwości technologiczne poszczególnych pieców Merrychef, każda receptura została opracowana na trzech najpopularniejszych modelach: eikon® e1s, eikon® e2s SP oraz na eikon® e2s HP.
Od teraz nie ma już ograniczeń w profesjonalnej kuchni. Jedyne co może Cię powstrzymać, to tylko Twoja wyobraźnia.
W folderze znajdują się:
• Proste i jasne wskazówki opisujące krok po kroku przygotowanie dań
• Gotowe przepisy zawierające parametry ustawienia dla każdego wyżej wymienionego pieca w formie QR kodów, które można po pobraniu zainstalować bezpośrednio w urządzeniu*
• W każdym przepisie znajduje się lista produktów z oferty producentów, które zostały wykorzystane w daniach
 |
Pobierz folder |
