Blendtec EZ 600 - duże możliwości na małej powierzchni. Najmniejszy profesjonalny blender gastronomiczny jeśli chodzi o zajmowanie powierzchni w połączeniu z mocą oraz ogromnymi możliwościami. Dzięki doskonałej relacji ceny do możliwości jakie oferuje blender EZ 600 jest bardzo atrakcyjną propozycją dla miejsc, gdzie blender wykonuje 100-150 cykli dziennie.
Podstawowe dane techniczne:
- 12 przepisów własnych z podziałem na kategorie: Smoothies, Frappe, Milkshake, Granita
Możliwość indywidualnej konfiguracji przepisów przez użytkownika.
- Dostęp do tysięcy receptur na stronie producenta.
- Funkcja "Pulse"
- Przejrzysty, trwały i prosty w obsłudze panel sterujący składający się z wyświetlacza informacyjnego LCD w kolorze niebieskim i 4 przycisków funkcyjnych. Trwałe przyciski membranowe zapewniają szczelność, higienę i precyzyjną obsługę. Ciekło- krystaliczny, wyraźny wyświetlacz informuje o wybranym programie, czasie do zakończenia cyklu. Dodatkowo wyświetla ilość wykonanych wszystkich cykli dla kontroli sprzedaży.
- Wbudowany czujnik temperatury silnika, który wyłącza pracę napędu przed osiągnięciem granicznej temperatury, szkodliwej dla żywotności urządzenia.
- Specjalna konstrukcja dzbanków zapewnia doskonały efekt, szczególnie pożądany w napojach Smoothies. Podczas pracy masa jest zaciągana w dół dzbanka, w kierunku ostrzy, co gwarantuje jednolitą gładką konsystencję.
- Moc: 3 KM/ 6,5 Amp
- Gwarancja: 2 lata na blender, dożywotnia gwarancja na gniazdo blendera! (na dzbanki 12 miesięcy gwarancji)
Blendery gastronomiczne Blendtec cechuje bardzo duża moc napędu oraz trwałość elementów mechanicznych.
Dzięki elektronicznej kontroli pracy, elektronicznemu sterowaniu i programowaniu profesjonalne blendery są bardzo łatwe w użyciu.
Dzięki tym cechom Blendtec jest powszechnie uważany za bardzo przyjazny w użytkowaniu, nieprzeciętnie trwały, przeznaczony do bardzo szerokich zastosowań zarówno w kuchni jak również we wszelkiego rodzaju barach, restauracjach, lodziarniach.
Za pomocą profesjonalnych blenderów do gastronomii Blendtec można przygotowywać najbardziej wymyślne kompozycje artykułów spożywczych wymagające miksowania i mieszania, np.:
w kuchni - przygotowywanie soków owocowych, warzywnych, miksowanie kawałków sera, ząbków czosnków, warzyw na potrzeby gotowanych zup, past orzechowych, sosów itp.
w lodziarni – przygotowywanie shake,ów oraz wszelkich kompozycji takich jak miksy lodów, sorbetów, lodów z całymi kawałkami owoców, miksy z sokami, past orzechowych itp.
w drink barze – wszelkiego rodzaju koktajle alkoholowe
w kawiarni – wszelkiego rodzaju koktajle na bazie kawy typu „frappe”, cappuccino itp.
SMOOTHIES
SMOOTHIES – jest to napój powstały na bazie sosów, syropów oraz owoców gdzie najważniejszym składnikiem jest duża ilość zmiksowanego lodu. SMOOTHIES to najbardziej popularne napoje, które w sezonie letnim stanowią większy udział w konsumpcji niż kawa, osiągając nawet poziom 60% całkowitej sprzedaży wszystkich napojów w coffee barze.
Blendtec jest absolutnie bezkonkurencyjnym blenderem gastronomicznym na potrzeby napojów typu „smoothies”.
Doskonałe efekty końcowe w postaci idealnie zmiksowanych wszelkich komponentów (określane jako jedwabiste) oraz łatwość obsługi i trwałość podczas intensywnej eksploatacji zaowocowała tym, że blender Blendtec stanowi standardowe wyposażenie większości najlepszych coffee i drink bar’ów na całym świecie.
PRZYKŁADOWE RECEPTURY