Blender gastronomiczny Blendtec Connoisseur 825 to profesjonalne urządzenie do baru  odznaczające się niebywała trwałością. Jest wystarczająco solidna, by stawić czoło częstemu, codziennemu użytkowaniu, dlatego nadaje się do lokali, w których zawsze jest spory ruch. W Q-series zastosowano nową konstrukcję obudowy, dzięki której obniżono i tak niski poziom hałasu o 10 decybeli, co ma bezpośredni wpływ na wysoki komfort pracy.

Podstawowe dane techniczne:

• 30 przepisów własnych z podziałem na kategorie: Smoothies, Frappe, Milkshake, Granita.
• Możliwość zmiany przepisów przez użytkownika.
• Dostęp do tysięcy receptur na stronie producenta.
• Regulowana prędkość obrotowa ostrza: 30 000 obr./min. 9 prędkości do wyboru.
• Funkcja "Pulse".
• Przejrzysty, trwały i prosty w obsłudze panel sterujący składający się z wyświetlacza informacyjnego LCD w kolorze niebieskim i 6 przycisków funkcyjnych. Trwałe przyciski membranowe zapewniają szczelność, higienę i precyzyjną obsługę. Ciekłokrystaliczny, wyraźny wyświetlacz informuje o wybranym programie, czasie do zakończenia cyklu. Dodatkowo wyświetla ilość wykonanych wszystkich cykli dla kontroli sprzedaży.
• Wyposażony w przezroczystą, trwałą i łatwą w czyszczeniu obudowę dźwiękochłonną. Redukcja głośności o 10dB.
• Wbudowany czujnik temperatury silnika, który wyłącza pracę napędu przed osiągnięciem granicznej temperatury, szkodliwej dla żywotności urządzenia.
• Specjalna konstrukcja dzbanków zapewnia doskonały efekt, szczególnie pożądany w napojach Smoothies. Podczas pracy masa jest zaciągana w dół dzbanka, w kierunku ostrzy, co gwarantuje jednolitą gładką konsystencję.
• Możliwość wbudowania w blat, co zaoszczędzi przestrzeń i dodatkowo wyciszy pracę urządzenia.
• Moc: 1800 W/7,5 Amp.
• Gwarancja: 2 lata na blender, dożywotnia gwarancja na gniazdo blendera (na dzbanki jest 12 miesięcy gwarancji).

SMOOTHIES – jest to napój powstały na bazie sosów, syropów oraz owoców gdzie najważniejszym składnikiem jest duża ilość zmiksowanego lodu. SMOOTHIES to najbardziej popularne napoje, które w sezonie letnim stanowią większy udział w konsumpcji niż kawa, osiągając nawet poziom 60% całkowitej sprzedaży wszystkich napojów w coffee barze.

Blender gastronomiczny Blendtec jest absolutnie bezkonkurencyjnym blenderem na potrzeby napojów typu „smoothies”.
Doskonałe efekty końcowe w postaci idealnie zmiksowanych wszelkich komponentów (określane jako jedwabiste) oraz łatwość obsługi i trwałość podczas intensywnej eksploatacji zaowocowała tym, że Blendtec stanowi standardowe wyposażenie większości najlepszych coffee i drink bar’ów na całym świecie.

PRZYKŁADOWE RECEPTURY

Blendery gastronomiczne Blendtec cechuje bardzo duża moc napędu oraz trwałość elementów mechanicznych.Dzięki elektronicznej kontroli pracy, elektronicznemu sterowaniu i programowaniu urządzenia te są bardzo łatwe w użyciu. Dzięki tym cechom Blendtec jest powszechnie uważany za bardzo przyjazny w użytkowaniu, nieprzeciętnie trwały, przeznaczony do bardzo szerokich zastosowań zarówno w kuchni jak również we wszelkiego rodzaju barach, restauracjach, lodziarniach.

Za pomocą blenderów Blendtec można przygotowywać najbardziej wymyślne kompozycje artykułów spożywczych wymagające miksowania i mieszania, np.:
w kuchni - przygotowywanie soków owocowych, warzywnych, miksowanie kawałków sera, ząbków czosnków, warzyw na potrzeby gotowanych zup, past orzechowych, sosów itp.
w lodziarni – przygotowywanie shake,ów oraz wszelkich kompozycji takich jak miksy lodów, sorbetów, lodów z całymi kawałkami owoców, miksy z sokami, past orzechowych itp.
w drink barze – wszelkiego rodzaju koktajle alkoholowe
w kawiarni – wszelkiego rodzaju koktajle na bazie kawy typu „frappe”, cappuccino itp.