ICEMATIC SERIA F

 
PRODUCENT: ICEMATIC
Wybierz wariant
F 80C F 125 C F 120
Wybierz wariant

F 80C

Łuskarka do lodu (wytwornica lodu) łuskowego z pojemnikiem 20 kg i wydajnością 90 kg/24h.

Łuskarka do lodu (wytwornica lodu) łuskowego z pojemnikiem 20 kg i wydajnością 90 kg/24h.

pliki do pobrania
ICEMATIC SERIA F - ŁUSKARKI
Karty produktu

pliki do pobrania

ICEMATIC SERIA F - ŁUSKARKI
Karty produktu

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Wysokość
Chłodzenie
Pojemność zbiornika
Wydajność
Masa
Moc
Zasilanie
F 80C F 125 C F 120
564 mm 564 mm 564 mm
536 mm 536 mm 536 mm
531 mm 531 mm 531 mm
Woda lub powietrze Woda lub powietrze Woda lub powietrze
Zewnętrzy - D105 - D155 Zewnętrzy - D105 - D155 Zewnętrzy - D105 - D155
120 kg/24h 120 kg/24h 120 kg/24h
52 kg 52 kg 52 kg
500 W 500 W 500 W
230 V 230 V 230 V

Informacje

Wytwarzanie lodu łuskowego

SERIA F

Łuskarki

Oferta łuskarek do lodu obejmuje zarówno samodzielne modele z pojemnikami na lód, jak i maszyny, które można łączyć z szeroką gamą pojemników. Maksymalne wydajności wytwornic lodu łuskowego dzienne dochodzą do 1000 kg.

Technologia
Lód powstaje w cylindrze osadzając się na jego wewnętrznych elementach. Obracający się wewnątrz cylindra ślimak zeskrobuje lód z wewnętrznych ścianek transportując go do góry. Tam następuje prasowanie i kruszenie kawałków lodu do grubości 6-7 mm.

Lód łuskowy
Lód łuskowy posiada idealne proporcje (6-7 mm) i temperaturę (- 0,5 °C), (zapobiegają zniszczeniu miękiszu ciasta, a topnienie okruchów lodu następuje już podczas miesienia – zastosowanie w piekarniach). Lód łuskowy przechowuje się bez jego dodatkowego schładzania w specjalnie dostosowanych pojemnikach.

 

 

Zamknij Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności i polityką dotyczącą cookie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.