Targi Sigep 2012 już za nami. Jak co roku, na stoiskach naszych partnerów mogliśmy podpatrzeć nowości, które w tym roku pojawią się w naszej ofercie.
Na stoisku Carpigiani największe i miłe zaskoczenie związane z prezentacją nowego urządzenia do lodów włoskich - Carpigiani EVD. Maszyna występuje w dwóch wersjach. EVD 1P jest to urządzenie jednosmakowe, wyposażone w pompę. Maszyna dwusmakowa + opcja mix oznaczona została symbolem EVD 3P. Każdy model może występować w wersji R - typ Rainbow, oraz SP (urządzenie wyposażone jest w funkcje pasteryzacji). Łącznie występuje 6 odmian EVD, które dodatkowo mogą być uzupełnione o szereg opcji, m.in. winde, która umożliwia poruszanie się zbiorników i świdrów w górę i dół. Dodatkowo do maszyn EVD 1P można wbudować mikser na łyżkę jednorazową do deserów typu McFlurry. Opcją są również końcówki Single Portion do przygotowywania deserów i semifredo.


EVD - nowe pompy zanurzeniowe, mieszankę można wlać do wskazanej wysokości
  
                                                                                                                EVD 3P
  
                              EVD 3P-R                                                           EVD 3P-R, EVD 1P

  
                        Głowica EVD 3P-R                                                         EVD 1P

                                                         Maskownica EVD 3P-R

Freeze & Go zajmuje bardzo mało miejsca w kuchni (50cm) i został zaprojektowany w celu zaspokojenia specyficznych potrzeb restauracji oraz rozszerzenia menu o świeże lody, przygotowywane na chwile przed ich podaniem. Wystarczy wlać schłodzoną mieszankę, uruchomić maszynę ... i tylko 5 minut później lody są gotowe do podania.

Prezentację EVD i Freeze & Go znajdą Państwo w dziale Primulator TV - Carpigiani

Kolejną nowością w ofercie Carpigiani był nowy, największy w rodzinie pasteryzatorów RTL - Pastomaster 180. Jest to połączenie w jednej obudowie maszyn PSM 60 i PSM 120 RTL. Maszyna posiada dwa mieszadła, jedno z regulacją prędkości 5 stopniowej, drugie z regulacją prędkości 7 stopniowej. 7 programów pasteryzacji mieszanki i 5 wolnych programów.

 

Na stoisku ISY można było podziwiać nową witrynę do lodów i ciast - KALEIDO. Dostępna w dwóch werjach wysokości: 117 i 135 oraz w trzech wielkościach 120, 170, 220, AE45. Do wyboru 4 panele dekoracyjne oraz listwa podświetleniowa LED jako opcja.